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Internationale Küche
Gerichte aus anderen Ländern machen nicht nur Lust auf Urlaub, sie können auch Abwechslung in den alltäglichen Speiseplan bringen. Wir zeigen Ihnen, was man in Asien, Italien, Frankreich oder Griechenland kocht. Auch leckere Rezepte aus Österreich, Mexiko, Ungarn, Portugal und anderen Ländern finden Diabetiker hier mit Nährwert- und BE-Angaben.
Menschen mit Diabetes beachten bitte unsere wichtigen Hinweise zu den Rezepten!
Internationale Küche
Asiatische Küche
- Asiatische Gemüsepfanne mit Sprossen
- Asiatische Gemüsepfanne mit Tofu
- Asienpfanne mit gebratener Entenbrust
- Bandnudeln auf chinesische Art
- Bandnudeln auf chinesische Art leicht
- China-Wraps mit Hummerkrabben
- Chinesische Gemüsesuppe
- Curry-Risotto mit Huhn
- Frühlingsrollen mit Gemüse-Tofu-Füllung
- Gemüsecurry mit Gambas
- Gemüsepfanne mit Garnelen
- Indonesisches Reisfleisch
- Leichter Reissalat mit Mango
- Leichter Reissalat mit Mango für Singles
- Muscheln in Thai-Sauce
- Reis mit Austernpilzen
- Reissalat mit Mango
- Reissalat mit Mango für die Single-Küche
- Schweinefilet mit Curry
- Schweinefilet mit Curry für Singles
- Süß-saure Gemüsepfanne mit Fisch, Garnelen und Ananas
- Thailändischer Salat mit gegrilltem Hähnchen
- Wok-Gemüse mit Huhn, Cashew-Kernen und Basmatireis
- Wok-Gemüse mit Tofu
Frankreich
- Apfel-Johannisbeer-Tarte
- Apfel-Johannisbeer-Tarte (auch für Diabetiker geeignet)
- Bouillabaisse
- Brioche
- Coq au vin mit Bandnudeln
- Französische Zwiebelsuppe
- Gebratene Dorade auf Ratatouille mit Ofenkartoffeln
- Gemüsetarte "Provence"
- Minutensteaks mit gebackenen Kartoffeln und Ratatouille
- Quiche Lorraine
- Quiches mit Mozzarella und Garnelen
- Russischer Osterkranz und Brioche
- Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat
- Tarte mit Ziegenkäse
Griechenland
- Griechische Pizza mit Feta und Spinat
- Griechischer Salat mit Feta
- Lamm-Köfte mit Minz-Quinoa und Joghurtsoße
- Lammfilet mit Kartoffeln und Tzatziki
- Lammspieße
- Leichter Bauernsalat
- Mediterrane Gemüsepfanne mit Knoblauchbrot und Feta
- Pellkartoffeln mit Tsatsiki
- Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung
- Pizzafladen mit Feta und Oliven
- Souvlaki mit Tsatsiki
- Speckpfannkuchen mit Blattspinat und Feta
- Tsatsiki
- Tsatsiki mit Schafskäse
- Wassermelonensalat mit Feta
Italien
- Antipasti à la FIT FOR FUN
- Antipasti Italiana
- Antipasti mit mariniertem Mozzarella
- Bandnudeln mit Hühnerbrust
- Bandnudeln mit scharfer Tomatensauce
- Bruschetta mediterranee
- Bruschetta picante
- Bunte Gemüsepfanne mit Nudeln
- Cannelloni alla Sottentina
- Caprese mit Basilikum-Tomaten
- Ciabatta alla Mozzarella
- Feinschmecker-Pizza Italiana
- Feinschmecker-Spaghetti
- Gefüllte Paprikaschoten
- Gemüse-Carpaccio mit Ziegenfrischkäse
- Gemüselasagne
- Gemüsepizza mit Allgäutaler und Salami
- Gnocchi mit Austernpilzen
- Insalata Caprese mit Rucola
- Italienische Gemüsepfanne
- Italienische Gemüsepfanne für Singles
- Kalbsmedaillons mit Champignons und Penne
- Knusprige Polentascheiben mit Peperonata und Pfefferminz-Joghurt-Dip
- Lachslasagne
- Lasagne al forno
- Lasagne mit Käsesauce
- Lasagne mit Pilzen
- Linguine mit Spargelspitzen und Lachsstreifen
- Maccaroni Toscana mit Tomaten-Basilikum-Sauce
- Maccaroni Toscana mit Tomaten-Basilikum-Sauce für Singles
- Mediterrane Gemüsepfanne
- Minestrone
- Nudeln à la Saltimbocca
- Party-Pizzen
- Pasta mit Pesto, Feta und Oliven
- Pasta-Salat mit gegrilltem Hähnchen
- Penne mit Thymian-Rinderhack
- Pikant eingelegter Zottarella mit gegrillten Zucchinischeiben
- Pizza Hawaii
- Pizza Margherita
- Pizza Marinara
- Pizza mit Meeresfrüchten
- Pizza mit Schinken und Pilzen
- Pizzafladen mit Feta und Oliven
- Polenta
- Risi Bisi
- Risi Bisi leicht
- Risotto mit Meeresfrüchten
- Röhrchen mit Basilikum-Pesto
- Röhrchen mit buntem Salat
- Röhrchen mit buntem Salat für Singles
- Scaloppina mit Mozzarella
- Scharfe Pizza aus Kartoffelteig (vegetarisch)
- Schweineschnitzel Toscana
- Seezungenröllchen mit Kräuterpesto und Blattspinat
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti mit Bärlauch-Pesto und Garnelen
- Spaghetti mit Kirschtomaten
- Spaghetti mit Kirschtomaten für Singles
- Spaghetti mit Thunfisch und Tomaten
- Spaghetti nach Bologneser Art
- Spaghetti-Omelette
- Spaghettini mit Bohnenpüree leicht
- Spargel-Risotto
- Spargel-Risotto mit Avocadocreme
- Spargel-Risotto mit Schinken
- Spinat-Linguine mit Tomaten
- Tagliatelle à la Sorrentina
- Tagliatelle "Arrabbiata"
- Thunfisch-Bruschetta
- Tortellinisalat mit Mozzarella
- Tortellinisalat mit Mozzarella für Singles
- Tortelloni mit frischem Gemüse
- Tramezzini mit Mozzarella
- Überbackene Auberginen mit Tomaten
- Vitaminsalat mit Mozzarella
- Zottarella-Basilikum-Baguette mit Crema di Balsamico
- Zottarella-Tomaten-Crostini
Mexiko
- Bratwurst Mexicana
- Chili con Carne
- Chili sin Carne
- Fischfilet mit Avocadoreis
- Grillteller à la Mexicana
- Mexikanische Maispfannkuchen
- Scampi à la mexicana
- Tacos mit Fleischfüllung
- Tex-Mex-Pfannkuchen
- Tortillas
- Vegetarisches Chili
Österreich
- Apfelstrudel
- Frittatensuppe
- Gefüllte Palatschinken
- Germknödel mit Kompott
- Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster
- Knusprige Polentascheiben mit Peperonata und Pfefferminz-Joghurt-Dip
- Nusszopf
Portugal
- Brotsalat mit Balsamico-Dressing
- Fischragout
- Knackiger Sommersalat
- Marinierte Scampi vom Grill
- Portugiesischer Kartoffelsalat
- Tomaten-Bohnen-Salat mit Feta und Kräuter-Dressing
Schweiz
- Brokkoli-Flan
- Brokkoli-Käsecreme-Suppe
- Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti
- Pilzgeschnetzeltes mit Käserösti
- Raclette mit Filet und Ananas
- Raclette mit Gemüse
- Raclette mit Hummerkrabben
- Schweizer Wurstsalat
- Züricher Geschnetzeltes mit Rösti
- Züricher Shipli-Salat
Schweden
Spanien
Ungarn
- Gefüllte Paprikaschoten
- Gefüllte Paprika mit Tomatenreis und Hackfleisch
- Hähnchenbrust mit Letscho
- Pilz-Rahmgulasch in Biersauce
- Ungarisches Gulasch
USA
Die Redaktion des Diabetes-Portals DiabSite wünscht guten Appetit!
; zuletzt bearbeitet: 21.04.2021 
