Zutaten

(Für 1 Person)

• 50 g Maccaroni
• 3 EL Paprikawürfel
• 3 schwarze Oliven
• 1 TL Olivenöl
• 5 EL Milch
• 30 g Schmelzkäse
• 1 EL Tomatenmark
• Salz
• Pfeffer
• Basilikum

Zubereitung

Nudeln nach Packungsaufschrift zubereiten. Paprikawürfel mit den Oliven in heißem Öl in einer beschichteten Pfanne knackig anbraten. Inzwischen die Milch erhitzen, den Schmelzkäse zugeben und in der heißen Milch auflösen.

Tomatenmark in die Käsesauce einrühren, salzen und pfeffern. Basilikum in dünne Streifen schneiden und unter die Sauce heben. Einige Minuten ziehen lassen, jedoch nicht zum Kochen bringen. Maccaroni abschrecken und abtropfen lassen, das Gemüse unterheben und mit der Käse-Sauce servieren. Mit Basilikumblättchen garnieren.