Korkzieher mit Hähnchenbrust

Korkzieher mit Hähnchenbrust Nun ist es endgültig passiert: Die Adventszeit ist da. Und damit unweigerlich auch eine Zeit, die mit viel Stress, aber auch mit vielen Schlemmereien und hochkalorigen Genüssen verbunden ist. In jeder Hinsicht adventsfreundlich ist daher unser heutiger Rezeptvorschlag, denn die Korkzieher mit Hähnchenbrust sind schnell zubereitet und schlagen trotz einer ordentlichen Portion Nudeln mit lediglich 545 kcal pro Person zu Buche. Eine ordentliche Portion Gesundheit gibt’s auch, denn als Beilage ist in Olivenöl angedünsteter Fenchel vorgesehen, der insbesondere bei Verdauungs- und Erkältungsbeschwerden sehr zu empfehlen ist. Wer den intensiven Anisgeschmack der gesunden Knolle nicht mag, kann natürlich stattdessen auch auf anderes Gemüse wie beispielsweise Zucchini und/oder Tomaten zurückgreifen. Und wer im Vorfeld der Feiertage noch einmal so richtig abspecken will, nimmt die Single-Version des Rezepts, die nur die Hälfte der Nudeln vorsieht, dafür aber auch nur 372 kcal mitbringt. Wofür Sie sich auch entscheiden - die DiabSite-Redaktion wünscht guten Appetit und noch einen schönen 1. Advent!