DiabSite Diabetes-Weblog

Die älteren Semester unter uns kennen es noch – das Toast Hawaii. In den 1970er und 80er Jahren ein beliebter Snack für den kleinen Hunger nach einer langen Party-Nacht oder das schnelle Essen im Restaurant. Es war exotisch und Ausdruck des Lebensgefühls einer ganzen Generation. Unser heutiger Rezeptvorschlag erinnert daran. Allerdings wird die Ananas bei unserem Käsetoast durch eine Birne ersetzt. Außerdem fehlen Schinken und Cocktailkirsche. Somit ist dieses Rezept vegetarisch und für Diabetiker besser geeignet. Wer dazu einen frischen Salat servieren möchte, findet Anregungen unter Vorspeisen und Salate in der großen DiabSite-Rezeptdatenbank. Nährwerte und BE-Angabe wie immer inklusive. Wir vom Diabetes-Portal DiabSite wünschen guten Appetit!

Scheitert die deutsche Nationale Diabetes-Strategie an der Zuckerreduktion? In der aktuellen Debatte um eine Zuckersteuer im Rahmen der Nationalen Diabetes-Strategie lohnt ein Blick nach Großbritannien: Dort beurteilen 60 Prozent der Getränkehersteller die 2018 eingeführte Zuckerabgabe auf Softdrinks inzwischen positiv. Nur 10 Prozent sehen negative Effekte. Vor der Einführung hatte die Industrie sie noch vehement abgelehnt. Die Steuer hat zu einer deutlichen Reduktion des Zuckergehaltes in Softdrinks geführt. „Wenn sogar die Hersteller am Ende von einer Zuckerreduktion profitieren, gibt es keinen Grund mehr, dieses Ziel nicht auch für Deutschland verbindlich festzuschreiben“, sagt Professor Dr. Monika Kellerer, Präsidentin der Deutschen Diabetes Gesellschaft (DDG). Derzeit droht unter anderem an dem Thema Zuckerreduktion die deutsche Nationale Diabetes-Strategie zu scheitern. Nachricht lesen

Am Morgen ist es immer noch dunkel in Berlin. Hin und wieder regnet es sogar. Da lockt selbst die DiabSite-Initiatorin Helga Uphoff nichts hinterm Ofen hervor. Nur gut, dass sie Ihre Ziele fürs Schrittezählen im Winter klein gesteckt hat. Konnte ihr innerer Schweinehund heute einen Sieg davontragen? Es war ein harter Kampf. Schlechtes Wetter und fehlende Lust freuten ihn sehr. Konnte vielleicht Webkater Dimi dazu beitragen, dass die Diabetikerin ihren inneren Schweinehund besiegt? Mehr erfahren Sie hier:

Heute früh war es so finster, dass ich nicht zur üblichen Zeit aufstehen wollte. An Laufen mochte ich gar nicht denken. Es fiel mir wirklich schwer, überhaupt wach zu werden. Aber fürs Aufstehen sorgte wieder einmal Webkater Dimi. Ob Sonntag oder normaler Werktag – er braucht sein Futter ab sechs Uhr. Zuverlässig macht er schon lange vorher Lärm. Schließlich weiß er, dass Menschen lange brauchen, um ihn zu verstehen. Wenn ich gar nicht wach werden möchte, räumt er wichtige und weniger wichtige Dinge vom Schreibtisch ab oder zerfetzt Dokumente.

Spätestens wenn das Handy oder der Scanner vom Schreibtisch auf den Boden fallen, bin ich hellwach. So auch an diesem Sonntag. Und wenn man dann noch ein paar Schritte in der Wohnung läuft, zeigt der Schrittzähler doch noch eine Zahl über 2.000. Also an diesem Sonntag wieder kein Sieg für den inneren Schweinehund. Das war knapp.

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Ihre Helga Uphoff

Günstige Effekte auf das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes mellitus: Das Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung der Leibniz Universität Hannover (LUH) untersucht, ob es Unterschiede im Gesundheits- und Ernährungsstatus zwischen Menschen gibt, die sich vegan, flexitarisch oder gemischt ernähren. Für die Studie werden Teilnehmerinnen und Teilnehmer gesucht, die gesund und normalgewichtig sind, 25 bis 45 Jahre alt und sich seit mindestens einem Jahr nach einer der folgenden Ernährungsformen ernähren: Nachricht lesen