Home > Ernährung > Rezepte > Vorspeisen und Salate
Vorspeisen und Salate
Ein gutes Essen beginnt meist mit einer kleinen Vorspeise oder einem frischen Salat. Je nach Portionsgröße eignet sich ein Salat auch als Hauptgericht - vor allem im Sommer. Salate erleichtern Menschen mit und ohne Diabetes das Abnehmen. Zudem liefern sie wertvolle Vitamine und Spurenelemente für die Gesundheit. Diabetiker können unsere Rezepte mit Nährwert- und BE-Angaben ganz entspannt genießen.
Menschen mit Diabetes beachten bitte unsere wichtigen Hinweise zu den Rezepten!
Vorspeisen und Salate
Salate
- Allgäutaler Käsesalat - EM-Salat Außenseiter
- Blattsalate mit Seeteufelmedaillons
- Bohnen-Käse-Salat
- Bohnensalat "John West"
- Brotsalat mit Balsamico-Dressing
- Brotzeit mit Käse
- Bunter Frühlingssalat mit Dip
- Bunter Käsesalat mit Reis
- Bunter Nudelsalat
- Bunter Sommersalat
- Curry-Makrele mit Sommersalat
- Eichblattsalat mit Paprika und Kräutersauce
- Erbsen-Reissalat mit Thunfisch
- Feldsalat mit Camembert und Orangen
- Feldsalat mit Champignons und Balsamicodressing
- Feldsalat mit Knoblauch-Croûtons und Brie
- Fenchelsalat mit Eiern und Tomaten
- Fitness-Salat mit Senfdressing
- Fitnessplatte mit Matjes und Radieschensalat
- Fruchtiger Reissalat mit Mozzarella
- Frühlingssalat
- Frühlingssalat mit Eiern und Lachs
- Gemischter Salat mit Senf-Sahne-Sauce
- Griechischer Salat mit Feta
- Herbstsalat mit Kürbiskernöl
- Herbstsalat mit Räucherspeck
- Heringssalat Störtebeker
- Insalata Caprese mit Rucola
- Käsesalat "Alter Schwede"
- Kartoffelsalat al tonno
- Kartoffelsalat mit Endivien
- Kartoffelsalat mit Wiener
- Knackiger Sommersalat
- Leichter Bauernsalat
- Leichter Reissalat mit Mango
- Leichter Reissalat mit Mango für Singles
- Matjessalat "Helgoland"
- Nizzasalat mit Oliven
- Nudelsalat mit Hähnchenbrust und Limettendressing
- Nudelsalat mit Krabben
- Nudelsalat mit Räucherkäse
- Paprika-Reis-Salat mit Kräuterdressing
- Pasta-Salat mit gegrilltem Hähnchen
- Pikanter Wurstsalat mit Käse
- Pilzsalat mit Emmentaler
- Portugiesischer Kartoffelsalat
- Reissalat mit Mango
- Reissalat mit Mango für die Single-Küche
- Röhrchen mit buntem Salat
- Röhrchen mit buntem Salat für Singles
- Rohkostsalat mit Bergkäse
- Rohkostteller Leichte Linie
- Rotkrautsalat mit Nüssen
- Rucola-Salat mit Rahm-Dressing
- Salat mit gebratener Entenbrust
- Salatplatte mit Huhn
- Salatplatte mit Huhn für Singles
- Schweizer Wurstsalat
- Sommersalat
- Sommersalat mit Lachs
- Spanischer Reissalat
- Spargel-Rucola-Salat
- Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat
- Spargelsalat
- Thailändischer Salat mit gegrilltem Hähnchen
- Thunfischsalat
- Tomaten-Bohnen-Salat mit Feta und Kräuter-Dressing
- Tortellinisalat mit Mozzarella
- Tortellinisalat mit Mozzarella für Singles
- Vitaminsalat mit Mozzarella
- Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
- Warmer Nudelsalat mit Balsamicodressing
- Wassermelonensalat mit Feta
- Weißkrautsalat
- Wildsalat mit Pfifferlingen
- Winzersalat mit gebratenem Kürbis
- Winzersalat mit Hähnchenbrust und Pistazienkernöl
- Züricher Shipli-Salat
Vorspeisen
- Antipasti à la FIT FOR FUN
- Antipasti Italiana
- Antipasti mit mariniertem Mozzarella
- Bruschetta mediterranee
- Bruschetta picante
- Caprese mit Basilikum-Tomaten
- Champignon-Cremesuppe Gourmet
- Fruchtteller mit Camembert
- Frühlingsrollen mit Gemüse-Tofu-Füllung
- Gefüllte Avocado mit Dip
- Gefüllte Brötchen
- Gefüllte Mangoldtaschen
- Gefüllte Wirsing-Taschen mit Ziegenkäse
- Gefüllte Wirsingtaschen mit Ziegenkäse, Honig und Pinienkernen
- Gemüse-Carpaccio mit Ziegenfrischkäse
- Geräucherte Forelle
- Kartoffelschaumsuppe mit Trüffelöl
- Krabben-Omelette
- Maultaschensuppe
- Minestrone
- Pikant eingelegter Zottarella mit gegrillten Zucchinischeiben
- Quiches mit Mozzarella und Garnelen
- Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat
- Rucola-Salat mit Rahm-Dressing
- Spargel mit Schinken, Lachs und Dips
- Tramezzini mit Mozzarella
- Überbackene Tomaten mit Feta-Füllung
- Zottarella-Tomaten-Crostini
- Zwiebelsuppe
Die Redaktion des Diabetes-Portals DiabSite wünscht guten Appetit!
; zuletzt bearbeitet: 24.01.2021 
