Klassischer Obatzter mit Paprika
„O’zapft is!“ Am gestrigen Samstag hat Münchens Oberbürgermeister Dieter Reiter (SPD) das erste Fass Bier mit nur zwei Schlägen angezapft und damit Deutschlands größtes Volksfest eröffnet. Für viele Diabetiker und Nicht-Diabetiker gehört auf der Wies’n oder im Biergarten ein zünftiger Obatzter dazu. Unser heutiger Rezeptvorschlag ist deshalb ein Klassischer Obatzter mit Paprika. Trotz des hohen Fettgehalts ist unser Obatzter auch für Diabetiker und Figurbewusste geeignet. Weitere Rezepte für die Wies’n, z. B. ein Knuspriges Brathendl mit Gurkensalat, finden Sie wie üblich mit allen wichtigen Nährwerten und BE-Angabe in der DiabSite-Rezeptdatenbank. Auch viele Menschen mit Diabetes hat das Oktoberfest-Fieber erfasst. Damit sie ohne schwankende Blutzuckerwerte schunkeln können, empfehlen wir häufigere Kontrollen. Allen Münchnern und Zugereisten wünschen wir eine riesen Gaudi beim Oktoberfest und einen recht guten Appetit!
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