Das unabhängige Diabetes-Portal DiabSite

Home > Ernährung > Rezepte > Klassischer Obatzter mit Paprika

Klassischer Obatzter mit Paprika

Menschen mit Diabetes beachten bitte unsere wichtigen Hinweise zu den Rezepten!

Zutaten

Rezeptfoto

(Für 4 Personen)

  • 250 g Camembert, 55 % Fett i. Tr. (möglichst gut gereift)
  • 100 g Romadur, 30 % Fett i. Tr.
  • 250 g weiche Butter
  • 1 Zwiebel
  • Paprikapulver
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

Die Rinde des Camemberts grobflächig abschälen. Den Camembert und den Romadur in kleine Stücke schneiden, mit einer Gabel gut zerdrücken und in einer Schüssel mit der Butter kräftig verrühren. Von der Zwiebel einige Ringe abschneiden, den Rest in feine Würfel schneiden und unter die Masse heben.

Diese kräftig mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Zwiebelringe in Paprikapulver wenden und zusammen mit dem Käse auf einem Teller anrichten. Schmeckt ausgezeichnet zu deftigem Bauernbrot und einem kühlen Bier.

Pro Person:
748 kcal (3131 kJ); 19,3 g Eiweiß; 74,0 g Fett; 1,2 g Kohlenhydrate; 0,1 BE.

zuletzt bearbeitet: 22.09.2019 nach oben

Fotohinweis: Wirths PR.

Unterstützer der DiabSite:

Birgit Ruben

Birgit Ruben

Weitere Angebote: