Einträge von Sonntag, 12. Februar 2012

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Sonntag, 12. Februar 2012

Speckpfannkuchen mit Blattspinat und Feta

Speckpfannkuchen mit Blattspinat und Feta Außer Steaks, Schnitzel und Spiegeleiern kann man in einer Pfanne noch viel mehr zubereiten. Ob süße oder pikante Gerichte, regionale oder internationale Speisen - aus der Pfanne kommt immer etwas Leckeres. Außerdem ist mit dem Braten in der Pfanne meist ein aromatischer, appetitanregender Geruch verbunden. Kein Wunder, dass in der kälteren Jahreszeit Pfannengerichte ganz oben auf dem Küchenzettel stehen. Unser Rezeptvorschlag für heute kommt aus der griechischen Küche und lautet: Speckpfannkuchen mit Blattspinat und Feta. Zwar steckt im Blattspinat doch nicht so viel Eisen, wie früher gerne behauptet wurde - dennoch ist das grüne Gemüse gesund und vor allem reich an Vitamin C. Das stärkt das Immunsystem. Schlanke Diabetiker sollten das Rezept unbedingt einmal ausprobieren. Wer mit oder ohne Diabetes abnehmen möchte, findet in der DiabSite-Rezeptdatenbank auch viele Rezepte für die schlanke Linie mit allen wichtigen Nährwert- und BE-Angaben. Wir wünschen guten Appetit.

Diabetes und Sport - Ein Beitrag in Inforadio

Der Rundfunk Berlin-Brandenburg hat heute einen ausführlichen Beitrag zum Thema “Sport & Diabetes” ausgestrahlt. Olympiasieger Matthias Steiner, Ulrike Thurm, Bastian Hauck und Andreas May kommen zu Wort. Es geht um große Erfolge, die IDAA (eine Vereinigung von Sportlern mit Diabetes), das Segeln und den Ultramaraton. “Diabetes und Sport - Das passt zusammen”, resümiert Inforadio-Moderator, Sven Herold. Etwas zu kurz kommt im Radiobeitrag allerdings die Bewegung im Alltag, die auch für Typ-2-Diabetiker möglich und sogar gesund ist. Aber dafür gibt es im DiabSite Diabetes-Weblog ja die Kategorie Schritte zählen. Unser Tipp: Hören Sie doch mal rein in “abseits: Sport & Diabetes” (Link ist leider nicht mehr vorhanden) auf der Seite von Inforadio!