Blinis mit Scampi und Lachstatar
Fasching, Karneval, Fastnacht: Mit der Weiberfastnacht beginnt in 10 Tagen wieder die Zeit der Narren und Jecken. Nicht nur in den Karnevalshochburgen wird dann bis zum Aschermittwoch kräftig gefeiert. Sekt, Bier und Wein fließen in Strömen. Doch Vorsicht ist beim Alkoholgenuss geboten, denn wer auf nüchternen Magen trinkt, riskiert einen Katzenjammer und Diabetikern droht eine Unterzuckerung. Zur Vorbeugung sollten Sie bereits vor der Feier fettreiche Lebensmittel essen. Sie verzögern die Aufnahme des Alkohols ins Blut. Als Grundlage oder Party-Snack sind unsere Blinis mit Scampi und Lachstatar geeignet. Sie lassen sich auch im Stehen genießen. Sollte sich ein kleiner Brummschädel trotzdem nicht ganz vermeiden lassen, finden Diabetiker und Nichtdiabetiker in der großen DiabSite-Rezeptdatenbank auch Antikaterdrinks oder das passende Antikaterfrühstück mit allen wichtigen Nährwert- und BE-Angaben. Wir wünschen Ihnen eine fröhliche Karnevalszeit ohne Nebenwirkungen und guten Appetit.
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