Warenkunde Kohlrabi

Kohlrabi Passend zum heutigen Rezept haben wir auch unsere kleine Warenkunde Kohlrabi aktualisiert. Dort erfahren Sie mehr über den gesunden Gemüsekohl. Kohlrabi kann mit einigen Vorzügen für Menschen mit und ohne Diabetes aufwarten. Diese kleine Knolle ist kalorienarm und vielseitig einsetzbar. Man kann sie roh und gekocht genießen. Das Gemüse bietet neben zahlreichen Vitaminen auch einige wertvolle Pflanzen- und Mineralstoffe. Kaum bekannt ist, dass man auch seine Blätter essen kann - zum Beispiel gefüllt wie Weinblätter, als Kohlrabiblätter-Spinat oder als feine Cremesuppe. Die Blätter enthalten sogar noch mehr Nährstoffe, als die Knolle selbst. Ob als roher Snack zwischendurch, Beilage oder Suppe - Kohlrabi und seine Blätter sind unser Tipp für Sie.