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Mittwoch, 18. Januar 2012

Süßstoff Stevia für Diabetiker bedingt empfehlenswert

Das pflanzliche Süßungsmittel “Stevia” ist seit Dezember 2011 in der Europäischen Union unter der Bezeichnung “Lebensmittelzusatzstoff E 960″ zugelassen. Stevia hat eine zweihundert- bis dreihundertfach höhere Süßkraft als Saccharose und enthält keine Kalorien. Damit könnte Stevia für Menschen mit Diabetes eine Alternative zu Haushaltszucker und synthetischen Süßstoffen darstellen. Nachricht lesen

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