Einträge von Mittwoch, 17. Juli 2013

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Mittwoch, 17. Juli 2013

Insulinresistenz und Typ-2-Diabetes vorbeugen

Wie Ballaststoffe das Risiko für chronische Krankheiten senken: Die Einflüsse von Ballaststoffen auf die großen Zivilisationskrankheiten unserer Zeit standen ganz im Zentrum des 15. Wissenschaftlichen Workshops des gemeinnützigen Institut Danone Ernährung für Gesundheit e.V. (IDE). Der Workshop des IDE mit dem Titel “Top-Teams in Sachen Prävention” fand am 13./14.06.2013 in Kooperation mit dem Deutschen Institut für Ernährungsforschung (DIfE) in Potsdam-Rehbrücke statt. Nachricht lesen

Allgäutaler Käsesalat - EM-Salat Außenseiter

Allgäutaler Käsesalat “Das Runde muss ins Eckige”, so Sepp Herberger. Vom 10. - 28. Juli findet die UEFA Frauen Fußball-Europameisterschaft in Schweden statt. Die stark verjüngte Mannschaft um Trainerin Silvia Neid hat gegen die Niederlande im ersten Gruppenspiel ein Unentschieden erreicht, gegen Island mit 3:0 gewonnen und will heute auch gegen Norwegen einen Sieg. Obwohl sie beretis sicher im Viertelfinale ist, muss Sie sich nach der verunglückten Weltmeisterschaft vor zwei Jahren erst noch zum Titel kicken. Für die langen Fußballabende empfehlen wir den Allgäutaler Käsesalat - EM-Salat Außenseiter. Der kräftige Snack ist eiweiß- und fettreich, aber fast frei von Kohlenhydraten. Eine Scheibe Vollkornbrot oder ein paar Kartoffeln, deren Kohlenhydrate für Diabetiker extra zu berechnen sind, machen aus dem Salat für Käseliebhaber eine richtig runde Mahlzeit. So gestärkte Fans feuern die Fußballelf der Frauen bestimmt zum Sieg an. Das Diabetes-Portal DiabSite bietet Fußball-Interessierten auf einer Sonderseite zum Thema Diabetes und Fußball weitere Rezepte, Interviews, Nachrichten und mehr. Für Fußball und andere Gelegenheiten finden Diabetiker Rezepte mit Nährwert- und BE-Angaben in der großen Rezeptdatenbank des Diabetes-Portals DiabSite. Viel Spaß bei der Frauenfußball-EM und guten Appetit wünscht Ihnen Ihre DiabSite-Redaktion.