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Darf es noch ein Apfel für zwischendurch sein?

Insulinkurve Zwischenmahlzeiten begünstigen Typ-2-Diabetes und Fettstoffwechselstörungen: Frühstück gibt es Brötchen, mittags Kartoffeln, abends ein paar Scheiben Brot und zwischendurch eine Banane sowie einige Gläser Apfelschorle – so in etwa sieht der kulinarische Tagesablauf vieler Deutscher aus. Was auf den ersten Blick gesundheitlich unproblematisch erscheint, kann sich gerade bei einem Abnehmwunsch als hinderlich erweisen. Mit jeder zucker- oder stärkereichen Mahlzeit schnellt der Blutzuckerspiegel in die Höhe und löst damit die Freisetzung des Hormons Insulin aus. Nachricht lesen

Helga Uphoff, 14. Februar 2013, 20.36 Uhr, Kategorie: Nachrichten