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Sonntag, 24. Februar 2013

Kartoffel-Auflauf mit Tomaten und Zucchini

Rezeptfoto Reichlich Vitamine, eine einfache Zubereitung, Wärme von Innen und viele Ballaststoffe bei geringer Kalorienzahl bietet unser Rezeptvorschlag: Kartoffel-Auflauf mit Tomaten und Zucchini. Damit können Sie fasten, genießen, abnehmen und Vegetarier bewirten, denn Fleisch gibt’s hier nur im Namen “Fleischtomaten”. Kartoffeln, Tomaten und Zucchini sind das ganze Jahr über erhältlich und gehören im Winter zu den wichtigsten Vitamin-C-Lieferanten. Unser Tipp: Bei gerade einmal 359 kcal können Sie zum Auflauf noch ein kleines, mageres Putenschnitzel natur und/oder einen knackigen Salat dazu servieren. Weitere Rezeptideen bietet die große DiabSite-Rezeptdatenbank - mit allen wichtigen Nährwert- und BE-Angaben für Menschen mit und ohne Diabetes. Wir wünschen Ihnen guten Appetit!

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