Einträge von Sonntag, 9. Januar 2011

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Sonntag, 9. Januar 2011

Thunfisch-Frikadellen

Rezeptfoto Nachdem nun nach den Feiertagen und Silvester mit Heilige Drei Könige und dem Ende der Schulferien endgültig der Alltag zurückgekehrt ist, hält dieser auch in der Küche wieder Einzug. Statt großer Braten kommen nun vielfach wieder die einfacheren Gerichte zum Zug. Einfach, aber lecker sind unsere Thunfisch-Frikadellen, die mit einem knackigen Salat nicht nur ein kalorienarmes und schmackhaftes Abendessen sind, sondern sich auch perfekt als Brotzeit oder Mittagessen auf der Arbeit und in der Schule geeignet sind. Denn die aus gekochten Kartoffeln, Zwiebeln, Speck, Mais und natürlich Thunfisch bereiteten Frikadellen können kalt (zumindest bei Zimmertemperatur) und warm gegessen oder schnell in der Mikrowelle erhitzt werden. Weitere leckere und gesunde Rezepte zum Abnehmen finden Sie in der Rezeptdatenbank des Diabetes-Portals DiabSite in der Rubrik Rezepte für die schlanke Linie. Wir wünschen guten Appetit!

1 : 0 gegen den inneren Schweinehund

Schrittzähler Der Punkt geht deutlich an mich! Eigentlich wollte ich meinem inneren Schweinehund heute nur zeigen, dass er es in der kommenden Woche etwas schwerer mit mir haben wird. Aber kaum war ich draußen, die Luft viel wärmer als erwartet, der Kopf schon nach wenigen Schritten frei, da packte mich der Ehrgeiz. Zwar sind 2.990 Schritte noch bei weitem kein großes Ziel, doch ein deutlicher Fortschritt gegenüber 1.000 bis 1.500 Schritte, die ich gerade mal an einem Tag ohne Spaziergang schaffe. Bis zum Schlafengehen wird mein Schrittzähler mir nun deutlich über 3.000 Schritte anzeigen. Wow!

Dieser kleine Sieg gegen meinen inneren Schweinehund beflügelt mich richtig. Jetzt kann ich viel kreativer für das Diabetes-Portal DiabSite schreiben. Und davon profitieren am Ende alle Menschen mit und ohne Diabetes, die meine Beiträge lesen.

Kampf dem inneren Schweinehund

In der ersten Woche des neuen Jahres hat mein innerer Schweinehund mich doch tatsächlich ein paar Mal besiegt. Er hatte aber auch leichtes Spiel: Neben unzähligen Veranstaltungshinweisen, die wir in den DiabSite Diabetes-Kalender eingetragen haben, kamen ihm das schlechte Wetter und üble Zahnschmerzen zur Hilfe. Doch jetzt habe ich ihm den Kampf angesagt!

Noch hat das Jahr 355 Tage, an denen ich mich mehr als üblich bewegen kann. Von ein paar Tagen ohne zusätzlichen Spaziergang lasse ich mich da noch nicht demotivieren. Und wenn es morgens wieder heller ist, hat mein innerer Schweinehund eh keine Chance mehr. Für die nächste Woche habe ich mir erst einmal ein kleines Ziel gesetzt: Es soll keinen Tag mit weniger als 2.000 Schritten geben. Um diese bescheidene Zahl schon heute zu erreichen, gehe ich jetzt trotz Dunkelheit und Regens noch einmal um den Block.