DiabSite Diabetes-Weblog

Sie haben keine Zeit, um aufwändig zu kochen, aber es soll trotzdem mal „etwas anderes“ sein? Unser Vorschlag: Servieren Sie Ihrer Familie doch einmal Tacos mit Fleischfüllung. Hierzu müssen Sie nur Hackfleisch mit Zwiebeln, Paprika und einer Gewürzmischung anbraten und in die fertig gekauften, zuvor kurz aufgebackenen und mit etwas Salat belegten Tacoschalen füllen. Fertig ist das mexikanische Fingerfood, das auch hierzulande immer mehr Anhänger findet. Wer mag, serviert eine Salsa Mexikana dazu. Und je nach Schärfegrad sollte auch reichlich zu trinken bereitstehen … Sollten Sie keine fertige Taco- oder Chili-Gewürzmischung bekommen, geht’s natürlich auch hausgemacht mit Chili oder Cayennepfeffer, Paprika, Knoblauch, Oregano oder Majoran, Kreuzkümmel und etwas Koriander. Viel Spaß beim Ausprobieren! Weitere mehr oder weniger exotische Rezeptideen finden Sie in der Rubrik Internationale Küche auf dem Diabetes-Portal DiabSite, das Ihnen inzwischen weit über 250 Rezepte mit allen wichtigen Nährwert- und BE-Angaben für Diabetiker bietet. Das DiabSite-Team wünsche Ihnen viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!.

Martina Koppelwieser, 3. Februar 2008, 12.00 Uhr, Kategorie: Rezepte