Himbeer-Heidelbeer-Muffins

Himbeer-Heidelbeer-Muffins Backe, backe … nein, nicht „Kuchen“: Heute gibt es Himbeer-Heidelbeer-Muffins. Die Zubereitung der kleinen Happen ist so einfach, dass sie sich auch hervorragend als Beschäftigung für gelangweilte Ferienkinder eignet – oder dazu, den armen Jungen und Mädchen, die in anderen Bundesländern noch über ihren Büchern schwitzen, die letzten Tage oder Wochen in der Schule zu versüßen. Die Beerentörtchen haben – wenn auch nicht regelmäßig für Typ-2-Diabetiker geeignet – selbst für diese eine gesunde Seite. Denn die in den Heidelbeeren enthalten Pterostilben wirken sich günstig auf den Cholesterinspiegel aus. Wenn Sie jetzt Lust auf Süßes bekommen haben, dann empfehlen wir Ihnen einen Blick in die Rezept-Kategorie Süßspeisen und Desserts in der Rezeptdatenbank auf dem Diabetes-Portal DiabSite. Die Rezepte sind hier mit allen wichtigen Nährwert- und BE-Angaben für Menschen mit und ohne Diabetes versehen. Wir wünschen guten Appetit!

Kommentar verfassen