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Sonntag, 19. August 2018

Frikadellen mit Country Potatoes

Frikadellen mit Country Potatoes Dass es Pommes auch gesünder gibt, zeigt unser Rezeptvorschlag Frikadellen mit Country Potatoes. Denn dabei werden die Kartoffeln nicht geschält, sondern samt (gut gebürsteter) Schale verzehrt. Das ergibt nicht nur mehr Vitamine und weniger Abfall, sondern auch eine besonders herzhafte Geschmacksnote. Wer auf seine schlanke Linie achten will, sollte die Country Potatoes jedoch nicht, wie im Rezept angegeben, in der Friteuse, sondern besser nur dünn mit Öl bepinselt im Backofen zubereiten. Das dauert zwar etwas länger, spart aber Kalorien. Ein weiterer Tipp zum Fettsparen: Alles Gebratene und Frittierte vor dem Servieren auf einem Stück Küchenpapier gut abtropfen lassen oder sogar etwas abtupfen! Wer noch mehr Kalorien sparen will, verwendet für die Frikadellen reines Rinderhack oder Tatar und verzichtet bei der Zubereitung auf Brötchen und Eier. Das geht nicht? Doch, doch, das geht. Probieren Sie’s einfach einmal aus. Was McDonald’s kann, können Sie doch schon lange. Oder? Weitere Ideen für köstliche Speisen bietet die DiabSite-Rezeptdatenbank - mit allen wichtigen Nährwerten und BE-Angabe. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!