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Donnerstag, 29. November 2012

Gesundheitspolitischer Irrsinn gefährdet Diabetespatienten

Der Deutsche Diabetiker Bund (DDB) hat die Rabattverträge der Krankenkasse DAK mit den Pharmakonzernen Novo Nordisk und Sanofi Aventis scharf kritisiert. DDB-Vorsitzender Dieter Möhler warf der Kasse vor, „die interne Kostenreduzierung mit der lebenslangen Behinderung von Millionen Diabetikern eng zu verknüpfen“. Er nannte die Vorgehensweise einen „gesundheits-politischen Irrsinn und verantwortungslos“. Innerhalb der DAK versicherten Diabetikern legte er einen Kassenwechsel nahe. Die Krankenkasse hatte die Vergabe von Humaninsulin und Hilfsmitteln wie Lanzetten oder Pens im Juli europaweit öffentlich ausgeschrieben und den Konzernen Novo Nordisk und Sanofi zum 1. Dezember 2012 die Abnahme von Insulin vertraglich zugesagt. Nachricht lesen

Herbstsalat mit Kürbiskernöl

Herbstsalat mit Kürbiskernöl Zimtsterne, Spekulatius, Stollen und Marzipankugeln gehören zur Advents- und Weihnachtszeit. Doch Vorsicht! Wer bei dieser höchst kalorienreichen Ernährung nicht Maß hält, riskiert einen Typ-2-Diabetes und/oder eine Fettleber. Für Ausgleich sorgen sportliche Betätigung und gesunde Lebensmittel. Motivation für mehr Bewegung bietet die Kategorie Schritte Zählen in diesem Weblog; Gerichte, die für einen gesunden Ausgleich beim Essen sorgen, stellen wir auf dem Diabetes-Portal DiabSite unter: Rezepte für die schlanke Linie vor. In dieser Rubrik finden Sie auch unseren Herbstsalat mit Kürbiskernöl. Er besteht aus Eichblatt- und Bataviasalat, die mit Walnüssen, Kürbisfleisch, Birne, Champignons und etwas durchwachsenem Speck verfeinert werden. Der mit mildem Weinessig sowie gesundem Raps- und Kürbiskernöl angemachte Salat enthält viele Vitamine und reichlich Ballaststoffe. Sein hoher Anteil an natürlichen Antioxidantien schützt vor Diabetes und hilft Diabetikern, ihr erhöhtes Risiko für Atherosklerose zu senken. Weitere Ideen für herbstliche und andere Genüsse bietet die Rezeptdatenbank des Diabetes-Portals DiabSite – wie gewohnt mit allen wichtigen Nährwert- und BE-Angaben für Menschen mit und ohne Diabetes. Guten Appetit!

Das Essverhalten von Kindern mühelos steuern

„Mein Kind isst nur Nudeln und Pommes.“ Nicht selten kommentieren Eltern so die eingeschränkte Speisenauswahl ihrer Kinder. Dabei sind es vor allem sie selbst, die durch einfache Tricks für mehr Abwechslung auf dem Teller sorgen können, betont die Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention. Einseitige Essgewohnheiten, Übergewicht und Verdauungsbeschwerden seien Probleme, die bereits die Kleinsten unserer Gesellschaft beträffen. Inzwischen gehört für etwa 5.000 Kinder und Jugendliche in Deutschland auch der Typ-2-Diabetes dazu. Doch vielen Eltern, so die Fachgesellschaft weiter, sei unklar, dass ihr eigenes Verhalten und damit die familiäre Esskultur oft die Ursache allen Übels ist. Nachricht lesen

Mit Lafer leicht genießen – besonders bei Typ-2-Diabetes

Kochbuch von Johann Lafer Neues Buch von Sterne-Koch Johann Lafer vorgestellt: Als Botschafter der bundesweiten Diabetes-Aktion „Wissen was bei Diabetes zählt: Gesünder unter 7“ hat der Starkoch Johann Lafer alle Rezepte, die er im Rahmen der Aktion entwickelt hat, jetzt in Buchform veröffentlicht. Für seine Gerichte bevorzugt er frische, saisonale und regionale Zutaten, wie er im Interview mit DiabSite Diabetes-Radio erklärt. Nachricht lesen

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