DiabSite Diabetes-Weblog

Jetzt dauert es nur noch zwei Tage, und der Sommer ist in deutschen Landen ganz offiziell, auch laut Kalender, angekommen. Den Temperaturen nach zu urteilen ist dies allerdings – meistens zumindest – schon längst der Fall. Und dementsprechend wird auch überall schon kräftig gegrillt. Was dabei auf den Rost kommt, ist jedoch häufig ziemlich fettreich – Würstchen und Steaks oder Koteletts mit dickem Fettrand (weil das Grillgut ja sonst leicht trocken werden könnte …). Umso wichtiger, als Beilage knackige Salate mit vielen Vitaminen und wenig Kalorien zu servieren. Allerdings sind viele Menschen da etwas eigen: Der eine isst nur Gurken und rote Paprika mit Joghurtsauce, der nächste ausschließlich Blattsalate mit einer Kräuter-Vinaigrette. Daher haben wir Ihnen heute unsere besten Salatsaucen zusammengestellt. In Die besten Salatsaucen I und Die besten Salatsaucen II ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei. Mit einer der insgesamt acht verschiedenen Salatsaucen mit Salat und/oder Gemüse nach Ihrer Wahl zaubern Sie im Nu eine gesunde, erfrischende und leichte Mahlzeit an heißen Sommertagen. Weitere knackige Salate finden Sie in der Rubrik Vorspeisen und Salate auf dem Diabetes-Portal DiabSite. Außerdem finden Sie auf der DiabSite Grillrezepte mit weniger Kalorien. Und natürlich bieten wir Ihnen zu allen Rezepten die Nährwert- und BE-Angaben für Diabetiker und Figurbewusste. Das DiabSite-Team wünscht guten Appetit!

Martina Koppelwieser, 18. Juni 2007, 15.34 Uhr, Kategorie: Rezepte