DiabSite Diabetes-Weblog

Es ist warm draußen – vieler Orts sogar sehr warm – und damit genau die richtige Zeit für knackige Salate, die bestens geeignet sind, damit auch Sie im Bikini eine gute Figur machen können. Dass es auch leichte Salate gibt, die trotzdem satt machen, zeigt unser heutiger Rezeptvorschlag, der Züricher Shipli-Salat. Er ist nicht nur im Handumdrehen zubereitet, sondern mit Nudeln, Schinken und Käse auch etwas, mit dem Ihre ganze Familie glücklich und für einige Stunden satt ist. Weitere knackige Salate für die Frühjahrsdiät finden Sie in der Rubrik Vorspeisen und Salate auf dem Diabetes-Portal DiabSite. Und natürlich bieten wir Ihnen hier zu allen Rezepten die Nährwert- und BE-Angaben für Diabetiker und Figurbewusste. Das DiabSite-Team wünscht guten Appetit!

Heute entführen wir Sie kulinarisch in die Schweiz und stellen Ihnen in den Küchentipps auf der DiabSite auch gleich weitere Informationen zu den Essgewohnheiten des Landes vor. Was fällt Ihnen ein, wenn Sie an die Schweiz denken? Banken, Wohlstand, Berge und Heidi. Und wenn Sie an die Schweizer Küche denken? Ziegen, Brot und Käse? Das ist aber längst nicht alles. Die Schweizer Küche bietet mehr, z. B. Züricher Geschnetzeltes mit Rösti. Damit können Sie sogar einen verwöhnten Gaumen erfreuen. Denn feines Kalbfleisch mit zu Rösti verarbeiteten Kartoffeln ist schon ein besonderer Genuss. Obendrein ist dieses Rezept recht schnell zubereitet und passt mit unter 500 Kilokalorien durchaus in den Bereich „leichte Urlaubsrezepte“. Wir wünschen Ihnen einen schönen Urlaub in der Schweiz oder sonst wo in der Welt. In unserem Bereich Internationale Küche können Sie sich kulinarisch auf viele Länder einstellen. Wir wünschen Ihnen einen guten Start in die Woche!