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Kartoffelgerichte
Kartoffeln sind wahre Energiepakete, die nicht einmal dick machen. Denn sie enthalten pro 100 g nur 70 kcal und wenig Fett, dafür aber viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, vor allem Vitamin C, Calcium und Eisen, sowie reichlich Ballaststoffe. Und wie vielseitig die gelbe Knolle ist, zeigen die folgenden Rezeptvorschläge.
Menschen mit Diabetes beachten bitte unsere wichtigen Hinweise zu den Rezepten!
Kartoffelgerichte
- Allgäutaler Kartoffelgratin
- Alt Mecklenburger Kohlrabisuppe
- Apfel-Kartoffel-Pfanne mit marinierten Filetspießen
- Bauernpfanne mit Ziegenkäse
- Baurafrühstück
- Bratkartoffeln mit Speck
- Doraden in Zitronenöl
- Fischragout
- Frikadellen mit Country Potatoes
- Gefüllte Frikadellen mit Kartoffel-Möhrenpüree
- Gefüllte Hähnchenkeulen mit Kartoffelratatouille
- Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark
- Gnocchi mit Austernpilzen
- Gratinierte Schollenfilets
- Grüner Bohnen-Kartoffelsalat mit Pute
- Herzhafter Kartoffelauflauf
- Herzhafter Kartoffelauflauf für die Single-Küche
- Hüftsteak mit Folienkartoffeln und Quark
- Kalbssteak "Princess" mit Spargel
- Kartoffel-Käse-Auflauf
- Kartoffel-Lauch-Gratin
- Kartoffel-Lauch-Suppe
- Kartoffel-Selleriesuppe mit Garnelen
- Kartoffel-Zucchini-Auflauf
- Kartoffel-Omelette mit Wurst
- Kartoffelpuffer mit Kräuter-Creme
- Kartoffelpuffer mit Schnittlauch-Quark
- Kartoffelsalat al tonno
- Kartoffelsalat mit Endivien
- Kartoffelsalat mit Wiener
- Kartoffelsuppe
- Kartoffelsuppe mit Käse und Schinken
- Kohlrouladen Großmutters Art
- Lammfilet mit Kartoffeln und Tzatziki
- Mecklenburger Käsekartoffeln
- Minutensteaks mit gebackenen Kartoffeln und Ratatouille
- Nizzasalat mit Oliven
- Ofenkartoffel mit Tomaten-Käse-Füllung
- Ostermenü Lammkeule in Rotweinmarinade
- Pellkartoffeln mit Gourmet-Dip
- Pellkartoffeln mit Quarkdips
- Pellkartoffeln mit Tsatsiki
- Pfeffersteak mit Pommes frites
- Pilzgeschnetzeltes mit Käserösti
- Portugiesischer Kartoffelsalat
- Putenroulade mit pikanter Füllung
- Reibekuchen mit Matjestatar
- Rinderrouladen Hausfrauen Art
- Rotbarsch mit Senf-Sauce für Singles
- Schnitzel Holstein
- Spargel mit Holländischer Sauce
- Spargel mit Lachsfilet
- Spargel mit Lachsfilet und Zitronengras-Sauce
- Spargel mit Steaks, Kartoffelplätzchen und Bernaise
- Weihnachtsmenü Rinderbraten mit Rosenkohl und Kartoffelgratin
- Überbackene Kartoffeln mit Mozzarella
- Zwetschgenravioli/Pflaumenravioli mit Kartoffelteig
Die Redaktion des Diabetes-Portals DiabSite wünscht guten Appetit!
; zuletzt bearbeitet: 08.01.2012 
