Rezepte mit Nährwert- und BE-Angaben
Eine strenge Diät ist für Menschen mit Diabetes heute nicht mehr erforderlich. Auch Diabetiker dürfen - wenigstens in Maßen - essen, was ihnen schmeckt. Allerdings müssen sie vor allem die Kohlenhydrate berechnen. Weil das nicht immer einfach ist, stellen wir Ihnen hier Rezepte für fast jede Gelegenheit mit Nährwert- und BE-Angaben vor.
Alle Rezepte von A-Z in der DiabSite-Rezeptdatenbank.
Unsere Rezeptdatenbank ist in Kategorien eingeteilte. Sie basiert auf Rezepten von der Agentur Wirths PR und vom Pressebüro Deutsches Obst und Gemüse. Daher enthalten die Rezeptvorschläge zum Teil Werbung für spezielle Produkte, die Sie natürlich ersetzen oder manchmal auch einfach weglassen können.
Neue Rezeptideen für Menschen mit und ohne Diabetes
- Gemüsepfanne mit Garnelen
- Spargel-Schinkenröllchen mit Allgäutaler
- Erdbeer-Himbeertorte Sommertraum
- Scampi à la mexicana
- Spargelcrêpe mit Morchelragout und rosa gebratenem Kalbsrücken
Menschen mit Diabetes beachten bitte unsere wichtigen Hinweise zu den Rezepten!
Rezept-Kategorien
Vorspeisen und Salate
Ein gutes Essen beginnt meist mit einer kleinen Vorspeise oder einem frischen Salat für die Gesundheit.
Vegetarische Küche
Viele Rezeptideen ohne Fleisch oder Fisch für gemäßigte Vegetarier und eine gesunde Ernährung.
Suppen und Eintöpfe
Feine Suppen und rustikale Eintöpfe schmecken besonders an kalten Wintertagen.
Schnelle, preiswerte und Single-Rezepte
Kleine Portionen, schnell zubereitete Rezepte und Gerichte mit preiswerten Zutaten.
Rezepte für die schlanke Linie
Leichte Rezepte für ein gesundes und aktives Leben mit und ohne Diabetes.
Internationale Küche
Unsere Rezepte aus fernen Ländern machen Appetit auf Urlaub.
Kartoffelgerichte
Duftende Aufläufe, Pellkartoffeln, Suppen, Klöße, Salate und mehr.
Festtagsmenüs
Menüs für Weihnachten, Ostern, Jubiläum und andere Anlässe.
Nudeln
Von Spaghetti bis Cannelloni, vom Nudelsalat bis zur Lasagne.
Süßspeisen und Desserts
Der Nachtisch ist oft die Krönung eines guten Essens.
Reisrezepte
Wie vielfältig sich der gesunde Sattmacher zubereiten lässt.
Backrezepte
Kekse, Kuchen, Osterspezialitäten, Weihnachtsgebäck und mehr.
Fleischgerichte
Fleisch von Rind, Schwein, Lamm und Co. schmackhaft zubereitet.
Partyrezepte und Fondues
It's Partytime mit Snacks, Fingerfood, Grillrezepten, Fondues und mehr.
Fisch und Meeresfrüchte
Mindestens zweimal in der Woche Fisch auf den Tisch.
Sonstige Rezepte
"Hits for Kids", Getränke, Frühstücksideen und vieles mehr.
Wichtige Hinweise zu den Rezepten
- Keineswegs alle Rezepte in diesem Bereich eignen sich für eine Diät zum Abnehmen. Übergewichtige Typ-2-Diabetiker sollten das Therapieziel "Gewichtsreduktion" nicht aus dem Auge verlieren und eher Rezepte mit geringem Kaloriengehalt wählen.
- Einige Rezeptideen enthalten sogar Zucker oder Honig, denn das absolute Zuckerverbot für Diabetiker ist - so Ernährungsexperten - aufgehoben.
- Die Nährwertangaben zu den Rezepten wurden gewissenhaft ermittelt und eingetragen, dennoch übernehmen wir keine Haftung für die Richtigkeit der Angaben. Bestimmen Sie gegebenenfalls vor und nach dem Essen Ihren Blutzuckerwert.
; zuletzt bearbeitet: 23.05.2012 
Die DiabSite-Redaktion dankt der Agentur Wirths PR und ihren Kunden sowie dem Pressebüro Deutsches Obst und Gemüse für die freundliche Publikationsgenehmigung und die Bereitstellung der Rezepte und Bilder!
