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Fleischgerichte
Das Fleisch vom Rind, Schwein, Lamm, etc. kann auf vielfältige Art schmackhaft zubereitet werden. Zwei- bis dreimal in der Woche Fleisch gehören, so Ernährungswissenschaftler, zu einer ausgewogenen Ernährung.
Menschen mit Diabetes beachten bitte unsere wichtigen Hinweise zu den Rezepten!
Fleischgerichte
Geflügel & Wild
- Asienpfanne mit gebratener Entenbrust
- Bandnudeln auf chinesische Art
- Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
- Bandnudeln mit Hühnerbrust
- Bio-Weihnachtsmenü
- Coq au vin mit Bandnudeln
- Cordon bleu vom Truthahn
- Curry-Risotto mit Huhn
- Fadennestchen mit geschmortem Kaninchen
- Feine Suppenbändchen mit Chorizo und Huhn
- Gefüllte Gänsekeulen mit Nudeln
- Gefüllte Hähnchenkeulen mit Kartoffelratatouille
- Gemüsereis mit Huhn
- Grüner Bohnen-Kartoffelsalat mit Pute
- Hähnchen-Fondue
- Hähnchenbrust mit Letscho
- Hähnchenschenkel mit Paprikagemüse
- Hirschbraten
- Hühnertopf leicht und frisch
- Korkzieher mit Hähnchenbrust
- Korkzieher mit Hähnchenbrust für Singles
- Mexikanische Maispfannkuchen
- Nudelsalat mit Hähnchenbrust und Limettendressing
- Paella (Spanisches Reisgericht)
- Pizza mit Auberginen
- Putengeschnetzeltes mit Curry
- Putenroulade mit pikanter Füllung
- Putenschnitzel mit Steinpilz-Sauce und Salat
- Rehrücken mit Pfifferlingen und Spätzle
- Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat
- Salat mit gebratener Entenbrust
- Salatplatte mit Huhn
- Salatplatte mit Huhn für Singles
- Spätzle mit Rehragout
- Spargelteller mit Huhn
- Tellerlinsen mit Hähnchenschenkeln und Linsensalat
- Tranchen vom Rehfilet
- Vitaminteller mit Putenbrust
- Weihnachtsmenü Hähnchenbrust mit Orangensauce
- Weihnachtsmenü Hasenfilet
- Weihnachtsmenü mit Putenbraten
- Wildentenragout mit Bandnudeln
- Wildsalat mit Pfifferlingen
- Wildschweinbraten mit Drehband-Nudeln und Kräutersauce
- Wok-Gemüse mit Huhn, Cashew-Kernen und Basmatireis
Hackfleisch
- Chili con Carne
- Frikadellen mit Country Potatoes
- Gabelspaghetti "Kinderspaß"
- Gefüllte Frikadellen mit Kartoffel-Möhrenpüree
- Gefüllte Paprika mit Tomatenreis & Hackfleisch
- Kohlrabi-Möhren-Auflauf
- Kohlrouladen Gaumenschmaus
- Kohlrouladen Großmutters Art
- Lasagne mit Käsesauce
- Mixed Grill mit Dip
- Penne mit Thymian-Rinderhack
- Polenta
- Spaghetti bolognese
- Tacos mit Fleischfüllung
- Überbackene grüne Nudeln
- Zottarella-Burger
Kalb- & Rindfleisch
- Cordon bleu mit Mozzarella
- Gefüllter Kalbsrollbraten
- Hüftsteak mit Folienkartoffeln und Quark
- Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti
- Kalbssteak "Princess" mit Spargel
- Korkzieher mit Filet
- Minutensteaks mit gebackenen Kartoffeln und Ratatouille
- Mixed Grill mit Dip
- Nudeln à la Saltimbocca
- Pfeffersteak mit Pommes frites
- Pilzgeschnetzeltes mit Käserösti
- Rinderfilet in Orangen-Sahne-Sauce
- Rindergeschnetzeltes mit Bandnudeln und mediterranem Gemüse
- Rinderrouladen Hausfrauen Art
- Rinderschmorbraten in Rotweinsauce mit böhmischen Serviettenknödeln
- Rindfleisch mit Gemüsereis
- Sauerbraten in würziger Marinade
- Scaloppina alla Zottarella
- Schnitzel Holstein
- Schwäbischer Zwiebelrostbraten
- Spargel mit Steaks, Kartoffelplätzchen und Bernaise
- Überbackene Kalbsmedaillons mit Champignons und Penne
- Ungarisches Gulasch
- Weihnachtsmenü Rinderbraten mit Rosenkohl und Kartoffelgratin
- Weihnachtsmenü Boeuf Stroganoff
- Weihnachtsmenü mit Festtagsrouladen
- Weihnachtsmenü mit Rumpsteak Strindberg
- Weihnachtsmenü Tournedos mit Pfifferlingen
- Züricher Geschnetzeltes mit Rösti
- Zwiebelsteak mit Knoblauchbaguette
Lamm
- Blitzmenü Lammrücken - Das schnelle Weihnachtsmenü
- Blitzmenü zum Osterfest
- Feine Lammwürfel in Knoblauchbutter
- Korkzieher-Nudeln mit Lamm
- Lammfilet mit Kartoffeln und Tzatziki
- Lammkoteletts mit Paprika-Tomaten-Reis
- Lammspieße
- Mediterrane Lammröllchen
- Mixed Grill mit Dip
- Ostermenü Lammkeule in Rotweinmarinade
- Rosenkohl mit Aprikosen und Lammspieß
- Souvlaki mit Tsatsiki
- Weihnachtsmenü Lamm-Karree mit Bäckerkartoffeln
Schwein
- Apfel-Kartoffel-Pfanne mit marinierten Filetspießen
- Bohnenpfanne mit Schweinefilet
- Filettöpfchen
- Grillparty
- Indonesisches Reisfleisch
- Käse-Toast
- Käs'spatzn mit Schweinefilets
- Mixed Grill mit Dip
- Nudelpfanne mit Brokkoli und Zucchini
- Raclette mit Filet und Ananas
- Schweinefilet mit Curry
- Schweinefilet mit Curry für Singles
- Schweinefilet mit Käsekruste im Blätterteigmantel
- Schweinemedaillons mit Pfifferlingen und Reis
- Schweineschnitzel Toscana
- Schweinsbraten mit gebratenen Semmelknödeln
- Ungarisches Gulasch
Wurst und Würstchen
Die Redaktion des Diabetes-Portals DiabSite wünscht guten Appetit!
; zuletzt bearbeitet: 08.01.2012 
