DiabSite Diabetes-Weblog

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Personen, die vor dem 50. Lebensjahr an Diabetes mellitus Typ 2 erkranken, bekommen ihren Zuckerstoffwechsel häufig nur schwer kontrolliert. Die Erkrankung schreitet bei jüngeren Typ-2-Diabetikern wesentlich schneller voran, viele spritzen bereits nach wenigen Jahren Krankheitsdauer hohe Dosen Insulin. Nachricht lesen

Ausgesprochen lecker, appetitlich anzusehen und obendrein gesund sind die St. Nikolaus-Riegel, denn die kommen ganz ohne Weißmehl und Zucker und sogar ohne Eier aus. Stattdessen kommen Hafer, Haferflocken, gemahlene Haselnüsse und Honig in den Teig. Und für die dunkle Farbe sorgt Rübenkraut, auch als Zuckerrübensirup, Rübensaft oder schlicht dunkler Sirup bekannt. Ob es sich bei den Riegeln um die Leib- und Magenspeise des St. Nikolaus handelt, ist leider nicht überliefert. Aber die heutigen Nikoläuse sollen ganz verrückt danach sein ;-). Weitere Backideen für die Weihnachtszeit finden Menschen mit und ohne Diabetes in unserer Rubrik Weihnachtsgebäck. Die DiabSite-Redaktion wünscht gutes Gelingen und viel Spaß beim Backen!

Aber die Vorweihnachtszeit ist natürlich nicht nur zur Vorbereitung und Planung des Weihnachtsfests da. Sie hat auch ihren ganz eigenen Reiz, der heutzutage leider häufig ein wenig untergeht. Und wenn schon das Wetter keine vorweihnachtlichen Gefühle aufkommen lässt, dann sorgen Sie doch einfach selbst dafür: Ziehen Sie die Vorhänge zu, kramen Sie Ihre Weihnachtsdekoration hervor, zünden Sie eine Kerze an und genießen Sie herrlich duftendes Weihnachtsgebäck. Zum Beispiel einen schönen, klassischen Christstollen aus Hefeteig mit Mandeln, Rosinen, Zitronat und Orangeat. Unser Rezept ergibt gleich zwei dieser Köstlichkeiten, damit Ihnen der Vorrat nicht gleich ausgeht und Sie auf unerwarteten Besuch immer vorbereitet sind. Sie könnten aber auch drei oder vier kleinere Stollen daraus backen und haben so gleich ein perfektes Mitbringsel für die nächste Einladung zum Adventskaffee oder zur Weihnachtsfeier. Selbstverständlich bieten wir – wie immer – für Gesundheits- und Figurbewusste alle Nährstoff- und Kalorienangaben und für Menschen mit Diabetes auch die benötigten BEs. Bei diesem Rezept haben wir jedoch darüber hinaus auch an alle diejenigen gedacht, die trotz Weihnachten auch an das verzehrte Cholesterin denken müssen und bieten zusätzlich eine cholesterinarme Variante. Dieses und weitere Leckereien für die Vorweihnachtszeit finden Sie in unserer Rubrik Weihnachtsgebäck.

Unser nächster Vorschlag für das Weihnachtsmenü ist ein ganz besonderer kulinarischer Leckerbissen: Lamm-Karree mit Bäckerkartoffeln. Vorweg gibt’s einen Wintersalat aus Chicorée, Radicchio und Feldsalat mit Nüssen und einem Dressing aus saurer Sahne und reichlich frischer Kresse. Der Hauptgang bietet Lamm-Karree mit Kräuterkruste, Bohnen und Bäckerkartoffeln. Und zur Nachspeise – mit Nüssen und Marzipan gefüllte Bratäpfel und -birnen mit Zimt-Zabaione – wird’s einem so richtig schön weihnachtlich warm ums Herz. Für alle, die an Weihnachten zwar in aller Form schlemmen, aber trotzdem ein wenig auf die Kalorien achten wollen, ist dies das ultimative 3-Gänge-Weihnachtsmenü. Denn alles in allem gibt’s hier pro Person lediglich 1.100 Kalorien. Und wenn Sie vorher das Mittagessen ausfallen lassen und nach dem Festtagsmahl ein wenig mit den Kindern oder Enkeln herumtoben, einen kleinen Verdauungsspaziergang machen oder alternativ den Abwasch erledigen, erleben Sie am nächsten Morgen garantiert keine böse Überraschung beim Blick auf die Waage. Dieses und weitere Menüvorschläge für den Heiligen Abend und die Weihnachtstage finden Sie auf dem Diabetes-Portal DiabSite in der Rubrik Festtagsmenüs. Noch nicht das Richtige dabei für Sie und Ihre Familie? In den kommenden Wochen stellen wir Ihnen weitere Menüvorschläge vor.

Noch ist der Startschuss für den DiabSite-Adventskalender nicht gefallen, und das Wetter ist alles andere als winterlich, geschweige denn weihnachtlich. Aber lassen Sie sich bloß nicht täuschen: Weihnachten nähert sich mit großen Schritten. Und damit Sie mit Ihren Vorbereitungen rechtzeitig beginnen und die Vorweihnachtszeit ganz ohne Stress genießen können, stellen wir Ihnen ab heute jede Woche jeweils zwei festliche Menüs vor. Den Anfang macht heute unser Bio-Weihnachtsmenü, mit dem Sie aus vermeintlich einfachen und überall in Bio-Qualität erhältlichen Zutaten ein raffiniertes 3-Gänge-Menü zaubern können. Vorweg gibt’s Kartoffelpuffer mit Räucherlachs, zum Hauptgang eine gefüllte Putenroulade mit glasierten Möhren und Kartoffelkroketten und als Nachspeise eine selbstgemachte Vanillecreme mit Karamellsauce. Das Menü ist für 6 Personen berechnet und ideal für Familien mit kleineren Kindern, die „Erwachsenen-Spezialitäten“ wie Hirsch, Reh oder Fasan ja häufig herzlich wenig abgewinnen können. Und ganz nebenbei schont es auch den Geldbeutel. Die Nährstoff- und BE-Angaben sind in unseren Menüvorschlägen jeweils einzeln für die Vor-, Haupt- und Nachspeise ausgerechnet, sodass Sie die Komponenten problemlos tauschen können – zum Beispiel mit einem der anderen Menüs in unserer Rubrik Festtagsmenüs oder einem der nachfolgenden Rezeptideen. Wir wünschen viel Spaß bei der – hoffentlich stressfreien – Planung!

Das Gespräch mit anderen Diabetikern ist gerade für Neu-Diabetiker wichtig. Erinnern Sie sich noch an die ersten Wochen nach der Diagnose? Mit Therapie und Ernährung kommt man schnell klar, aber bis der Diabetes selbstverständlich zum Alltag gehört kann es dauern. Und damit nicht jeder das Rad neu erfinden muss und schneller lernt, seinen Diabetes zu akzeptieren, geben versierte Diabetiker Ihre Erfahrungen weiter. Sie helfen gern. Hilfe und Erfahrungsaustausch suchen aktuell:
Friedrich aus Nordstemmen,

Stephanie aus Passau,

Volker aus Mühlacker,

Nora aus Extertal und

Lily aus Graz, Österreich.

Über 100 kontaktfreudige Diabetikerinnen und Diabetiker haben sich unter dem Motto „Diabetes ist mit anderen leichter“ im Kontaktforum zum Erfahrungsaustausch auf DiabSite vorgestellt und freuen sich auf Ihre E-Mails! Lesen Sie ihre Beiträge. Die DiabSite-Redaktion ist sich sicher, Sie können Ihnen mit Ihrer Erfahrung helfen!

Mit einer guten Stoffwechseleinstellung und viel Wissen genießen Sie Ihr Leben auch mit Diabetes in vollen Zügen. Das Wissen um die richtige Ernährung, Motivation zu Eigeninitiative und mehr Bewegung sowie Hintergrundinformationen zu unterschiedlichen Therapieformen mit Tabletten und Insulinen bietet die 2. Auflage des Ratgebers Gut Leben mit Diabetes Typ 2 aus dem TRIAS Verlag. In verständlicher Sprache und mit zahlreichen Bildern zeigt Ihnen das Buch wie Sie den Diabetes in den Griff bekommen. In den Lesetipps auf DiabSite stellen wir Ihnen jetzt auch diesen nützlichen Ratgeber vor. Außerdem finden Sie hier viele weitere Bücher und Zeitschriften zum Diabetes und die richtige Ernährung für Diabetiker. Einige Kundenmagazine stehen in unseren Lesetipps sogar zum direkten Download bereit. Stöbern Sie doch wieder einmal in der umfangreichen Diabetes-Bibliothek auf DiabSite. Es lohnt sich!

Für die zielgerichtete Suche nach Diabetes-Informationen im „Internet-Dschungel“ finden Sie auf dem Diabetes-Portal DiabSite wertvolle Unterstützung. Links zu über 130 nationalen und internationalen Diabetes-Seiten sind in verschiedenen Kategorien übersichtlich sortiert. Kommentare erleichtern die Auswahl, und regelmäßige Tests stellen sicher, dass die Seiten auch erreichbar sind. Im Rahmen der Qualitätssicherung haben wir heute wieder alle internen und externen Links getestet.

Als erster Hersteller hat die Lilly Deutschland GmbH mit gesetzlichen Krankenkassen Direktverträge zu kurzwirksamen Analoginsulinen geschlossen. Durch diese Verträge kann den Versicherten der entsprechenden Kassen Humalog (Wirkstoff: Insulin lispro) auch weiterhin auf Kassenrezept verordnet werden. Auch dabei ist nun die AOK, die mehr als 25 Millionen Menschen – nahezu ein Drittel der Bevölkerung in Deutschland – betreut. Mittlerweile hat Lilly Direktverträge mit zahlreichen Kassen geschlossen, die für insgesamt über 50 Millionen gesetzlich Versicherte zuständig sind. Nachricht lesen

Das können Sie alle Jahre wieder beim Gewinnspiel im Adventskalender mit Diabetes-Quiz auf dem Diabetes-Portal DiabSite. Sie gewinnen in jedem Fall an Wissen über die Volkskrankheit Diabetes und mit etwas Glück sogar einen der 25 Gutscheine für den Einkauf bei der Internetbuchhandlung Amazon. Jeden Tag können Sie in der Adventszeit ein Türchen des Adventskalenders öffnen, eine Frage beantworten und mit viel Spaß ganz nebenbei etwas über den Diabetes mellitus erfahren. Nachricht lesen