Spargelsaison auf dem Höhepunkt
Diabetikerinnen des Diabetes-Portals DiabSite sind Spargelliebhaberinnen
Die Spargelsaison hat ihren Höhepunkt erreicht. Das DiabSite-Kernteam liebt Spargel über alles. In der Saison kommt er fast jeden Sonntag auf den Tisch. Mit gerade einmal 1,2 g Kohlenhydraten pro 100 g ist das Gemüse für Menschen mit Diabetes bestens geeignet. Und das Beste ist: Rund um die Eisheiligen, auf dem Höhepunkt der Saison, ist Spargel besonders günstig. Das gilt vor allem in diesem Jahr. Durch einen langen Winter in den Mittelmeerländern und eine verfrühte Saison in Deutschland bieten Supermärkte preiswerten importierten neben regionalem Spargel an, wie inforadio.de heute im „Tag aus Berlin und Brandenburg“ (ab Minute 9:15) berichtete. Sie essen gerne Spargel und wollen die Saison in vollen Zügen genießen? Dann brauchen Sie unterschiedliche Rezepte. Diese finden Sie in der großen DiabSite-Rezeptdatenbank ebenso, wie in unserem aktuell zum Gratis-Download angebotenen Kochbuch: Mediterrane Kost für Diabetiker. Wir wünschen Ihnen eine schöne Spargelzeit!
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