Mit Lafer leicht genießen
Der Spitzenkoch und Botschafter der Diabetesaktion „Wissen was bei Diabetes zählt: Gesünder unter 7“, hat im Rahmen der von Sanofi initiierten Diabetesaktion in vielen Koch-Shows gezeigt, wie einfach es ist, schnell gesundes Essen zuzubereiten. Dabei bevorzugt der TV-Koch frische, saisonale und regionale Zutaten, wie er im Interview mit dem DiabSite Diabetes-Radio betont. 40 Rezepte, Vor-, Haupt- und Nachspeisen, hat Johann Lafer für das Buch ausgewählt. Für jedes Rezept wurden die Kilokalorien und die Broteinheiten (BE) berechnet. Dieses Kochbuch ist eine Empfehlung für alle, die mit gesunder Ernährung ihrem Körper das Beste geben und trotzdem nicht auf Genuss verzichten möchten, und ein ideales Weihnachtsgeschenk für Genießer mit und ohne Diabetes. Weitere lesenswerte Bücher und Zeitschriften zum Thema stehen auf der DiabSite im Bereich Lesetipps für Sie bereit. Stöbern Sie doch wieder einmal in unserer Diabetes-Bibliothek.
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