Risi Bisi

Risi Bisi Dieses einfache italienische Erbsen-Reis-Gericht ist schnell zubereitet, preiswert und nicht nur bei Kindern sehr beliebt. Im Gegensatz zum klassischen Risotto wird Risi Bisi mit „normalem“ Langkornreis zubereitet, kommt somit also mit wesentlich weniger Aufmerksamkeit aus. Seine besondere, überraschend raffinierte Note erhält dieses ursprünglich venezianische Gericht vor allem durch frische Petersilie und frisch geriebenen Parmesan. Unser Tipp: Unbedingt ausprobieren! Wir wünschen schon jetzt guten Appetit!