Einträge aus November 2006

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Montag, 27. November 2006

Weihnachtsmenü Lamm-Karree mit Bäckerkartoffeln

Weihnachtsmenü Lamm-Karree mit Bäckerkartoffeln

Unser nächster Vorschlag für das Weihnachtsmenü ist ein ganz besonderer kulinarischer Leckerbissen: Lamm-Karree mit Bäckerkartoffeln. Vorweg gibt’s einen Wintersalat aus Chicorée, Radicchio und Feldsalat mit Nüssen und einem Dressing aus saurer Sahne und reichlich frischer Kresse. Der Hauptgang bietet Lamm-Karree mit Kräuterkruste, Bohnen und Bäckerkartoffeln. Und zur Nachspeise – mit Nüssen und Marzipan gefüllte Bratäpfel und -birnen mit Zimt-Zabaione – wird’s einem so richtig schön weihnachtlich warm ums Herz. Für alle, die an Weihnachten zwar in aller Form schlemmen, aber trotzdem ein wenig auf die Kalorien achten wollen, ist dies das ultimative 3-Gänge-Weihnachtsmenü. Denn alles in allem gibt’s hier pro Person lediglich 1.100 Kalorien. Und wenn Sie vorher das Mittagessen ausfallen lassen und nach dem Festtagsmahl ein wenig mit den Kindern oder Enkeln herumtoben, einen kleinen Verdauungsspaziergang machen oder alternativ den Abwasch erledigen, erleben Sie am nächsten Morgen garantiert keine böse Überraschung beim Blick auf die Waage. Dieses und weitere Menüvorschläge für den Heiligen Abend und die Weihnachtstage finden Sie auf dem Diabetes-Portal DiabSite in der Rubrik Festtagsmenüs. Noch nicht das Richtige dabei für Sie und Ihre Familie? In den kommenden Wochen stellen wir Ihnen weitere Menüvorschläge vor.

Bio-Weihnachtsmenü

Bio-Weihnachtsmenü Noch ist der Startschuss für den DiabSite-Adventskalender nicht gefallen, und das Wetter ist alles andere als winterlich, geschweige denn weihnachtlich. Aber lassen Sie sich bloß nicht täuschen: Weihnachten nähert sich mit großen Schritten. Und damit Sie mit Ihren Vorbereitungen rechtzeitig beginnen und die Vorweihnachtszeit ganz ohne Stress genießen können, stellen wir Ihnen ab heute jede Woche jeweils zwei festliche Menüs vor. Den Anfang macht heute unser Bio-Weihnachtsmenü, mit dem Sie aus vermeintlich einfachen und überall in Bio-Qualität erhältlichen Zutaten ein raffiniertes 3-Gänge-Menü zaubern können. Vorweg gibt’s Kartoffelpuffer mit Räucherlachs, zum Hauptgang eine gefüllte Putenroulade mit glasierten Möhren und Kartoffelkroketten und als Nachspeise eine selbstgemachte Vanillecreme mit Karamellsauce. Das Menü ist für 6 Personen berechnet und ideal für Familien mit kleineren Kindern, die „Erwachsenen-Spezialitäten“ wie Hirsch, Reh oder Fasan ja häufig herzlich wenig abgewinnen können. Und ganz nebenbei schont es auch den Geldbeutel. Die Nährstoff- und BE-Angaben sind in unseren Menüvorschlägen jeweils einzeln für die Vor-, Haupt- und Nachspeise ausgerechnet, sodass Sie die Komponenten problemlos tauschen können – zum Beispiel mit einem der anderen Menüs in unserer Rubrik Festtagsmenüs oder einem der nachfolgenden Rezeptideen. Wir wünschen viel Spaß bei der – hoffentlich stressfreien – Planung!

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Sonntag, 26. November 2006

Diabetiker helfen Menschen mit Diabetes

Das Gespräch mit anderen Diabetikern ist gerade für Neu-Diabetiker wichtig. Erinnern Sie sich noch an die ersten Wochen nach der Diagnose? Mit Therapie und Ernährung kommt man schnell klar, aber bis der Diabetes selbstverständlich zum Alltag gehört kann es dauern. Und damit nicht jeder das Rad neu erfinden muss und schneller lernt, seinen Diabetes zu akzeptieren, geben versierte Diabetiker Ihre Erfahrungen weiter. Sie helfen gern. Hilfe und Erfahrungsaustausch suchen aktuell:
Friedrich aus Nordstemmen,
Stephanie aus Passau,
Volker aus Mühlacker,
Nora aus Extertal und
Lily aus Graz, Österreich.
Über 100 kontaktfreudige Diabetikerinnen und Diabetiker haben sich unter dem Motto „Diabetes ist mit anderen leichter“ im Kontaktforum zum Erfahrungsaustausch auf DiabSite vorgestellt und freuen sich auf Ihre E-Mails! Lesen Sie ihre Beiträge. Die DiabSite-Redaktion ist sich sicher, Sie können Ihnen mit Ihrer Erfahrung helfen!

Neu in den Lesetipps für Diabetiker

Gut Leben mit Diabetes Typ 2 Mit einer guten Stoffwechseleinstellung und viel Wissen genießen Sie Ihr Leben auch mit Diabetes in vollen Zügen. Das Wissen um die richtige Ernährung, Motivation zu Eigeninitiative und mehr Bewegung sowie Hintergrundinformationen zu unterschiedlichen Therapieformen mit Tabletten und Insulinen bietet die 2. Auflage des Ratgebers Gut Leben mit Diabetes Typ 2 aus dem TRIAS Verlag. In verständlicher Sprache und mit zahlreichen Bildern zeigt Ihnen das Buch wie Sie den Diabetes in den Griff bekommen. In den Lesetipps auf DiabSite stellen wir Ihnen jetzt auch diesen nützlichen Ratgeber vor. Außerdem finden Sie hier viele weitere Bücher und Zeitschriften zum Diabetes und die richtige Ernährung für Diabetiker. Einige Kundenmagazine stehen in unseren Lesetipps sogar zum direkten Download bereit. Stöbern Sie doch wieder einmal in der umfangreichen Diabetes-Bibliothek auf DiabSite. Es lohnt sich!

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Samstag, 25. November 2006

Links zu Diabetes-Seiten im Netz

Für die zielgerichtete Suche nach Diabetes-Informationen im „Internet-Dschungel“ finden Sie auf dem Diabetes-Portal DiabSite wertvolle Unterstützung. Links zu über 130 nationalen und internationalen Diabetes-Seiten sind in verschiedenen Kategorien übersichtlich sortiert. Kommentare erleichtern die Auswahl, und regelmäßige Tests stellen sicher, dass die Seiten auch erreichbar sind. Im Rahmen der Qualitätssicherung haben wir heute wieder alle internen und externen Links getestet.

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Freitag, 24. November 2006

Zugang zu Analoginsulin von Lilly für drei von vier Versicherten gewährleistet

Als erster Hersteller hat die Lilly Deutschland GmbH mit gesetzlichen Krankenkassen Direktverträge zu kurzwirksamen Analoginsulinen geschlossen. Durch diese Verträge kann den Versicherten der entsprechenden Kassen Humalog (Wirkstoff: Insulin lispro) auch weiterhin auf Kassenrezept verordnet werden. Auch dabei ist nun die AOK, die mehr als 25 Millionen Menschen – nahezu ein Drittel der Bevölkerung in Deutschland – betreut. Mittlerweile hat Lilly Direktverträge mit zahlreichen Kassen geschlossen, die für insgesamt über 50 Millionen gesetzlich Versicherte zuständig sind. Nachricht lesen

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Donnerstag, 23. November 2006

Mit Diabetes-Wissen doppelt gewinnen

Weihnachtsmann der DiabSite Das können Sie alle Jahre wieder beim Gewinnspiel im Adventskalender mit Diabetes-Quiz auf dem Diabetes-Portal DiabSite. Sie gewinnen in jedem Fall an Wissen über die Volkskrankheit Diabetes und mit etwas Glück sogar einen der 25 Gutscheine für den Einkauf bei der Internetbuchhandlung Amazon. Jeden Tag können Sie in der Adventszeit ein Türchen des Adventskalenders öffnen, eine Frage beantworten und mit viel Spaß ganz nebenbei etwas über den Diabetes mellitus erfahren. Nachricht lesen

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Mittwoch, 22. November 2006

Stillen gegen Diabetes und Übergewicht

Es wird zu wenig und zu kurz gestillt. Das belegt eine Studie zum „Stillverhalten in Bayern“. Dabei sind die positiven Langzeitwirkungen des Stillens beachtlich. Gestillte Kinder haben später ein geringeres Risiko für Übergewicht, Diabetes, Krebserkrankungen, Morbus Crohn und andere Krankheiten. Nachricht lesen

Diabetes und metabolisches Syndrom auf DGPPN-Kongress

Auf der wissenschaftlichen Tagung der Deutschen Gesellschaft für Psychiatrie, Psychotherapie und Nervenheilkunde (DGPPN) vom 22. bis 25. November 2006 in Berlin geht es auch um den Zusammenhang zwischen seelischen und körperlichen Erkrankungen. Bei dieser Frage stehen insbesondere Volkskrankheiten wie Depression und Herzerkrankungen, Diabetes oder metabolisches Syndrom im Mittelpunkt. Nachricht lesen

Der Countdown läuft – Adventskalender mit Diabetes-Quiz

Adventsgirlande Längst künden Weihnachtsmänner aus Schokolade, Nüsse und Lebkuchenherzen von der bevorstehenden Advents- und Weihnachtszeit. In vielen Einkaufsstraßen leuchtet schon die Weihnachtsdekoration. Und natürlich startet auf der DiabSite auch in diesem Jahr pünktlich zum 1. Dezember der traditionelle Adventskalender mit Diabetes-Quiz. Wer ihn nicht kennt oder einfach Spaß am Raten hat, kann sich die Adventskalender der letzten Jahre ansehen uns schon einmal warmspielen 😉 Ab dem 1. Dezember können Sie dann täglich einen Gutschein gewinnen.