Umsetzung der Ernährungstherapie in die Praxis
In der Diskussion steht, die Realitätsnähe von Ernährungsempfehlungen basierend auf wissenschaftlichen Grundlagen zu recherchieren. Die Beratungspraxis muss zeigen, ob sich die Empfehlungen in den Kopf der Patienten bringen lassen. Oder anders formuliert – welche Inhalte werden in welchem Zeitraum so vermittelt, dass diese vom Patienten nicht nur verstanden, sondern auch im Alltag umgesetzt werden können. Nachricht lesen
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