Kartoffel-Käse-Auflauf
Ein Auflauf, frisch aus dem Backofen, verbreitet in der nasskalten Jahreszeit eine wohlige Wärme von innen und außen. Kennen Sie übrigens den Unterschied zwischen Auflauf und Gratin? Falls nicht, schauen Sie in unseren Küchentipps einmal unter „Überbackenes & Gratiniertes“. Für unseren Rezeptvorschlag Kartoffel-Käse-Auflauf garen Sie die Kartoffeln am besten mit der Schale in wenig Wasser. Dann bleiben die wertvollen Vitamine und Mineralstoffe erhalten. Weitere schmackhafte Rezepte, darunter auch mehrere überbackene oder gratinierte Gerichte für die kalte Jahreszeit, finden Sie auf dem Diabetes-Portal DiabSite.
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