DiabSite Diabetes-Weblog

Am zweiten Sonntag im Mai ist Muttertag. Viele Blumenhändler freuen sich auf ein gutes Geschäft, Kinder kaufen vom Taschengeld Geschenke und kümmern sich ums Frühstück. Oder sie backen – mit bzw. ohne Hilfe vom Papa – eine Überraschungstorte für die Mama. Unser Rezeptvorschlag: Eine verführerische Erdbeer-Himbeertorte Sommertraum. In dieser gehen leckere Beeren eine süße Verbindung mit Magerquark und Sahne ein. Auch Menschen mit Diabetes Typ 2 und einem hohen Cholesterinspiegel dürfen an besonderen Tagen wie dem Muttertag ein kleines Stück davon essen – am besten nach einem flotten Spaziergang. Was es sonst noch zum Thema Beeren zu wissen gibt, erfahren Sie in der entsprechenden Warenkundesparte unserer Küchentipps. Back-Alternativen zur vorliegenden Torte finden Sie in der großen Rezeptdatenbank auf dem Diabetes-Portal DiabSite – wie üblich mit allen wichtigen Nährwert- und BE-Angaben. Wir wünschen allen Kindern und Vätern viel Erfolg beim Backen und natürlich einen recht guten Appetit!