Pizza-Toast
Keine Zeit oder Lust, groß zu kochen? Zum Beispiel, weil Sie im Olympia-Stress sind und die wichtigsten Entscheidungen nicht verpassen wollen? Dann bietet sich eine leichte Mahlzeit an, die schnell und unkompliziert zubereitet ist (zur Not sogar in Etappen ;-)) und auch unerwartet hereingeschneiten Gästen als Fernseh- und Daumendrücksnack vorgesetzt werden kann. Für unseren Pizza-Toast benötigen Sie neben Toastbrot (wer hätte das gedacht?) viele leckere Dinge zum Belegen – zum Beispiel Brokkoli, Artischockenherzen, Paprikaschoten, Tomaten, Lauch- bzw. Frühlingszwiebeln, Riesengarnelen, gekochten Schinken, Oliven und Mozzarella zum Überbacken. Lediglich die Brokkoliröschen müssen kurz ins Salzwasser und die Riesengarnelen für einige Minuten in die Pfanne. Alles andere wird nur entsprechend kleingeschnitten und anschließend nach Anleitung oder nach Lust und Laune auf die leicht vorgerösteten Toastscheiben drapiert und anschließend kurz überbacken. So können Sie innerhalb kürzester Zeit drei verschiedene Feinschmecker-Toasts pro Person servieren und haben trotzdem noch Zeit, mit Ihrem Olympioniken mitzufiebern. Weitere schnelle Gerichte mit allen relevanten BE- und Nährwertangaben finden Sie in der Kategorie Schnelle, preiswerte und Single-Rezepte auf dem Diabetes-Portal DiabSite. Wir wünschen eine spannende, schöne und faire zweite Woche mit den olypischen Sommerspielen in Peking und guten Appetit!