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Wenn zur Karnevalszeit feuchtfröhlich gefeiert wird, beginnt der Tag danach häufig mit Brummschädel und Unwohlsein. Verantwortlich dafür ist vor allem ein durch den starken Alkoholgenuss verursachter Mineralienmangel. Nach durchzechter Nacht heißt folglich die Devise: Reichlich Gesundes und Mineralstoffreiches trinken, um den Verlust von Flüssigkeit und Mineralstoffen wieder auszugleichen. Besonders geeignet sind Mineralwässer, am besten ohne Kohlensäure, und Fruchtsaftschorlen. Als „Katerkiller“ eignen sich auch Zwei pikante Anti-Kater-Drinks mit Artischocke, die wir Ihnen in unserem Bereich Rezepte vorstellen. Schon die alten Römer wussten um die besonderen Katerkiller-Eigenschaften der Artischocke und genossen sie stets reichlich zu ihren ebenfalls reichlichen Trinkgelagen. Übrigens: Entgegen der landläufigen Meinung ist Kaffee am Morgen danach wenig geeignet, Sie wieder auf die Beine zu bringen. Ein langer Spaziergang an der frischen Luft dagegen sehr.

Helga Uphoff, 23. Februar 2006, 18.13 Uhr, Kategorie: Rezepte