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In der fünften Jahreszeit darf sich jeder nach Herzenslust austoben, denn es darf Tag und Nacht gefeiert werden. Damit man jedoch auch alles richtig genießen kann und nicht schon am zweiten Tag wegen eines gehörigen Katers schlapp macht, sollte man unbedingt auf eine geeignete „Grundlage“ achten – vor, während und natürlich auch nach jeder feuchtfröhlichen Feier. Besonders geeignet sind hier neben frischem Obst und Gemüse salzhaltige und eher säuerliche Lebensmittel, die nicht nur den Elektrolythaushalt wieder ausgleichen, sondern gleichzeitig einem Kater vorbeugen. Unser Vorschlag: Versuchen Sie doch einmal unseren Matjessalat „Helgoland“. Ihre Gäste werden begeistert sein. Und sollte wider Erwarten doch etwas übrig bleiben, haben Sie gleich ein exzellentes Katerfrühstück. Für diesen Fall sollten Sie allerdings auf die hochprozentigen Ingredienzien besser verzichten. In unserem Bereich Rezepte finden Sie übrigens weitere Vorspeisen und Salate für jede Jahreszeit. Das DiabSite-Team wünscht guten Appetit!

Helga Uphoff, 23. Februar 2006, 17.58 Uhr, Kategorie: Rezepte