Weihnachtsmenü vegetarisch mit gefülltem Gemüsestrudel
Feiertage können ganz schön anstrengend sein. Erst der ganze Vorstress mit Geschenke einkaufen und verschicken, Weihnachtskarten schreiben, Päckchen und Pakete versenden. Dann der Einkauf für das Weihnachtsessen. Wer sich jetzt schon überlegt, was an den Weihnachtsfeiertagen auf den Tisch kommen soll, kann Weihnachten ganz entspannt genießen. Unser alternativer Rezeptvorschlag zur fetten Weihnachtsgans lautet: Weihnachtsmenü vegetarisch mit gefülltem Gemüsestrudel. Als Vorspeise gibt es einen warmen Ziegenfrischkäse auf Salaten mit Vinaigrette. Den Hauptgang stellt ein gefüllter Gemüsestrudel mit Mozzarella dar. Zum Nachtisch kommen gebratene Früchte mit Honig auf den Tisch. Wer Weihnachten nicht auf Fleisch verzichten möchte, findet weitere Menüvorschläge für die Feiertage in der großen DiabSite-Rezeptdatenbank unter Festtagsmenüs – wie üblich mit allen wichtigen Nährwert- und BE-Angaben. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen und wie immer guten Appetit!
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