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Gewisse Fette beugen erwiesenermaßen Diabetes vor

Fett kann auch gesund sein: Sehr fetthaltige Lebensmittel haben ein schlechtes Image – dabei gibt es einige sehr gesunde Fettsorten, auf die wir keinesfalls verzichten sollten – und manche können sogar beim Abnehmen helfen. „Wichtiger als die Menge an Fett, die wir konsumieren, ist seine Qualität. Wenn wir ständig nur versuchen, möglichst wenig davon zu essen, bleiben die guten Fette häufig auf der Strecke“, sagt Professor Matthias Schulze vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung in dem Frauen-Lifestylemagazin „Women’s Health“ (Ausgabe 10/2012, EVT 12.09.2012). Nachricht lesen

Helga Uphoff, 11. September 2012, 21.00 Uhr, Kategorie: Nachrichten