Einträge von Montag, 5. April 2010

nach oben
Montag, 5. April 2010

Feldsalat mit Camembert und Orangen

Feldsalat mit Camembert und Orangen Nach den Tagen des Schlemmens über die Osterfeiertage und in Anbetracht der Tatsache, dass der Frühling Einzug gehalten hat und damit auch die Badesaison nicht mehr weit ist, ist nun vernünftigerweise wieder etwas Zurückhaltung in punkto Kalorien angesagt. Und weil Vitamine ja bekanntermaßen auch nie schaden, schlagen wir dieser Tage – Sie ahnen es schon – einen Salat vor. Gleichermaßen als kleiner Snack wie auch als Vorspeise für einen leichten Hauptgang geeignet, bietet ein Feldsalat mit Camembert und Orangen neben den bereits angesprochenen Vitaminen ein fruchtig-frisches Aroma, das müde Geister munter macht und wunderbar mit den etwas herberen Noten des Camembert und dem leicht nussigen Geschmack des Feldsalats harmoniert. Mit einer mageren Hähnchenbrust serviert, erhalten Sie außerdem ein kalorienarmes Essen, das nach der Arbeit blitzschnell auf dem Tisch steht. Weitere Anregungen für gesunde Muntermachen finden Sie – wie immer einschließlich Nährwert- und BE-Angaben – auf dem Diabetes-Portal DiabSite in der Kategorie Vorspeisen und Salate. Wir wünschen guten Appetit!