DiabSite Diabetes-Weblog

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Wenn es um edle (und leider auch teure) Fische geht, nimmt die Seezunge bestimmt einen der vordersten Plätze ein. Mit ihrem milden Geschmack und dem gleichzeitig zarten, aber doch festen Fleisch ist sie nicht nur für Gourmets eine Delikatesse, sondern wird auch von Menschen geschätzt, die sonst für Fisch nicht so zu haben sind. Seezunge mit Tomaten und Mozzarella ist ein schnelles und leichtes Gericht, bei dem die Seezungenfilets nur kurz angebraten, mit einer Mischung aus Semmelbröseln, Schalotten und Petersilie sowie mit Tomaten und Mozzarella belegt und anschließend im Ofen überbacken werden. Dazu frisches Baguette, ein schöner Weißwein und vielleicht ein knackiger Salat – und fertig ist das Schlemmermenü. Das ist natürlich auch aus gesundheitlicher Sicht empfehlenswert, da uns Fisch mit den wertvollen Omega-3-Fettsäuren und hochwertigem Eiweiß versorgt – ein Aspekt, den insbesondere Menschen mit Diabetes auch in der Weihnachtszeit nie so ganz aus den Augen verlieren sollten. Weitere Rezeptideen für gesunden Fisch und/oder besondere Anlässe mit BE- und Nährwertangaben finden Sie bei einem Blick in unsere Rezeptkategorien Fisch und Meeresfrüchte und Festtagsmenüs. Wir wünschen guten Appetit!

Nudeln sind eine tolle Sache: Fast jeder mag sie, sie sind fix gemacht und außerdem eigentlich immer im Haus. Und weil in der Vorweihnachtszeit ja sowieso alle genug Stress haben, besonders wenn Kinder im Haus sind, hier ein absolut stressfreies Nudelrezept, das noch dazu ein wenig Abwechslung bringt von den allseits bekannten (und beliebten) Nudeln-mit-Tomatensauce-Rezepten: Bei den Makkaroni mit Spinat, Fleischbällchen und Mozzarella halten sich die Tomaten dezent im Hintergrund. Die tragenden Rollen spielen stattdessen frischer oder Tiefkühlspinat, Fleischbällchen aus roher Bratwurstmasse und zart zerlaufender, milder Mozzarella, den selbst Menschen mögen, die sonst keine großen Käseliebhaber sind. Und diejenigen, die nicht gerne Spinat essen, können Sie mit diesem Gericht vielleicht sogar davon überzeugen, einfach darüber hinwegzusehen, dass es Spinat enthält, und trotzdem mit Genuss zuzulangen. Denn Spinat ist ja bekanntermaßen sehr gesund, weil er sehr viel … nein, nicht Eisen enthält. Diese Mär, die auf einem simplen Missverständnis beruht, hält sich zwar bis heute hartnäckig und bringt immer noch viele Eltern dazu, ihren Kindern große Mengen Spinat vorzusetzen, ist aber genau so wenig haltbar wie die Gerüchte „Kartoffeln machen dick“ oder „Senf macht dumm“. Aber der Spinat hat dennoch einiges zu bieten: zum Beispiel die Vitamine A, C und E sowie Spurenelemente und Mineralien. Die außerdem enthaltenen B-Vitamine stärken das Immunsystem und wirken gegen Frühjahrsmüdigkeit und Konzentrationsschwäche. Spinat ist zudem reich an Folsäure, die besonders für Schwangere und Frauen mit Kinderwunsch wichtig ist. Und nun wünschen wir Ihnen viel Spaß beim Nachkochen! Und falls Sie anschließend noch Zeit und Lust haben, finden Sie auch für Ihre Weihnachtsbäckerei die eine oder andere Idee auf dem Diabetes-Portal DiabSite!

Das Kontaktforum zum Erfahrungsaustausch über den Alltag mit Diabetes ist ein beliebter Treffpunkt für Diabetiker jeden Alters und deren Angehörige. Auf DiabSite finden Sie kontaktfreudige Menschen, die sich auf Ihre E-Mails freuen. Aktuell haben sich vorgestellt:

– Mike aus Chemnitz
– Peter aus Schierling
– Melanie aus Hamburg

Schreiben Sie ihnen oder stellen Sie sich einfach selbst im Kontaktforum auf dem Diabetes-Portal DiabSite vor. Denn Diabetes ist mit anderen leichter!

Vielleicht sitzen Sie heute beim Adventskaffee, backen Plätzchen, bedenken die Weihnachtsvorbereitungen, packen Geschenke ein oder erinnern sich an die eigene Kindheit im Advent mit Strohsternen, Kerzen, Adventskalendern, Weihnachtsliedern und der täglich wachsenden Vorfreude auf Weihnachten. Was immer Sie gerade beschäftigt, bitte vergessen Sie trotz des vielerorts trüben Wetters weder den kleinen Spaziergang für die Gesundheit noch das Türchen in unserem Adventskalender. Und wenn Ihnen der Adventskalender mit Diabetes-Quiz gefällt, empfehlen Sie ihn weiter. Mit Ihrer Hilfe können in den nächsten Wochen noch mehr Menschen beim DiabSite-Adventskalender auf humorvolle Weise Diabetes-Wissen und vielleicht sogar einen der Amazon-Gutscheine gewinnen. Öffnen auch Sie bis zum 24. Dezember täglich ein Türchen im Adventskalender mit Diabetes-Quiz, denn mit jeder richtigen Antwort steigt die Chance auf einen Gewinn.

Menschen mit Diabetes sorgen sich in der Regel um ihre Zuckerwerte und um die Risiken einer Erblindung oder Amputation. Dass sie aber vor allem ein erhöhtes Risiko haben, einen Herzinfarkt oder Schlaganfall zu erleiden, ist ihnen und leider auch vielen Ärzten wenig bewusst. Und das, obwohl etwa drei Viertel aller Diabetiker an Herzerkrankungen sterben. Andererseits haben viele Menschen, die mit einem Herzinfarkt oder Schlaganfall ins Krankenhaus kommen, einen bekannten oder manchmal auch noch unbekannten Diabetes. Darauf weist unser heutiger Gast im Diabetes-Radio, Prof. Dr. med. Dr. h. c. Diethelm Tschöpe, Vorsitzender des Kuratoriums der Stiftung "Der herzkranke Diabetiker" sowie Direktor des Diabeteszentrums und stellvertretender Ärztlicher Direktor im Herz- und Diabeteszentrum NRW, am Rande der 7. Jahrestagung der Stiftung in Berlin hin. Wie immens wichtig es ist, dass Menschen mit Diabetes schon auf die kleinsten Anzeichen einer Gefäßerkrankung, die sich übrigens parallel zum Diabetes und nicht nur als Folge davon entwickelt, achten und wie sie sich schützen können, erläutert Professor Tschöpe ausführlich im Interview mit DiabSite. Podcast-Episode anhören.

Ypsomed hat auf Grundlage der bewährten Technik des OptiPen einen neuen Insulinpen aus Metall entwickelt. Der neue ypsopen® ist für alle Insuline von Sanofi-Aventis geeignet. Ein Insulinpen aus Metall ist robust und macht im Alltag einiges mit. Außerdem hat der Pen neue Funktionen, die Anwender, so der Hersteller, an Insulinpens schätzen. Nachricht lesen

Diabetiker dürfen heute zwar fast alles essen, sollten aber unbedingt wissen, wie sie die Produkte „berechnen“ – sprich in den Diätplan einbauen oder mit Insulin abdecken können. Für die Berechnung von Fertigprodukten bietet die DiabSite viele Listen mit Nährwertangaben zu insgesamt mehr als 9.200 Produkten, die natürlich regelmäßig aktualisiert werden. Heute haben wir jedoch nicht nur die BE-Tabellen für die Firmen Erbacher und Viba aktualisiert, sondern gleichzeitig die Süßwaren von Frigeo sowie Getränke von beckers bester und RhönSprudel neu in die BE-Tabellen auf der DiabSite aufgenommen. Doch in unserem Bereich Ernährung sind nicht nur die BE-Tabellen interessant. Hier finden Sie auch allgemeine Informationen, nützliche Küchentipps und zahlreiche Rezepte. Unsere Empfehlung: Ein Besuch dieses Bereichs lohnt immer!

Etwa zwei Drittel aller Menschen mit Diabetes mellitus sind älter als 60 Jahre. Aufgrund des demografischen Wandels ist damit zu rechnen, dass dieser Anteil in den nächsten Jahren weiter zunehmen wird. Oberstes Ziel der medizinischen Versorgung geriatrischer Patienten mit Diabetes mellitus ist der Erhalt der Selbständigkeit, damit sie die komplizierte Therapie möglichst lange eigenverantwortlich durchführen können. Nachricht lesen

Noch vor gut 20 Jahren mussten sich Diabetiker ihr Insulin tagtäglich mit dicken, langen Kanülen spritzen. Schmerzhafte Injektionen, die nicht nur Kinder scheuten, waren die Folge. Das ist inzwischen – Dank der Entwicklung von hauchdünnen, kurzen und besonders fein geschliffenen Pen-Nadeln – Geschichte. Heute ist die Insulintherapie fast schmerzlos und sehr komfortabel. In der Rubrik Medizinische Geräte präsentieren wir Ihnen Pen-Nadeln und weitere Produkte für die Diabetestherapie. Hier stellt die Firma BD Medical Diabetes Care Germany im Bereich Pen-Nadeln ihre BD Micro-Fine für alle Insulinpens mit einem Bild und interessanten Zusatzinformationen vor.

Wussten Sie, dass diese Tradition auf den Bischof Nikolaus von Myra zurück geht? Der Bischof Nikolaus lebte im 4. Jahrhundert und hat sich besonders um die Kinder gekümmert. Noch heute stellen Mädchen und Jungen schon am Vorabend ihre Stiefel oder Schuhe vor die Tür, die der Nikolaus füllt. Für die Kinder, die nicht so lieb waren, hat er eine kleine Rute, für die lieben Kinder kleine Geschenke. Wir von der DiabSite hoffen, Sie waren lieb, haben ein Geschenk vom Nikolaus im Stiefel gefunden und vergessen auch am Nikolaustag nicht, das Türchen im Adventskalender mit Diabetes-Quiz zu öffnen.