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Wenn es draußen wie jetzt gerade so richtig sommerlich heiß wird, haben wir in der Regel weder Lust, uns den Bauch mit deftigen Gerichten vollzuschlagen, noch uns lange Zeit in der Küche mit der Zubereitung derselben aufzuhalten. Genau richtig sind dann Gerichte, die schnell gehen und leicht, aber trotzdem nahrhaft sind wie beispielsweise Tortelloni mit frischem Gemüse. Denn die stehen in maximal 30 Minuten auf dem Tisch, sind mit 441 Kilokalorien pro Person ausgesprochen figurfreundlich und somit auch für übergewichtige Typ-2-Diabetiker geeignet. Außerdem liefert uns diese gesunde Mahlzeit durch das frische Gemüse reichlich Vitamine. Wir wünschen guten Appetit!

Martina Koppelwieser, 15. Juli 2007, 17.49 Uhr, Kategorie: Rezepte