Einträge von Montag, 24. September 2018

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Montag, 24. September 2018

“Der Gesundheitscoach” berät bei Diabetes

SWR Ratgeberformat stärkt Patientenkompetenz, hilft beim Arzt und erklärt, was man selbst tun kann: “Honigsüßer Durchfluss” - was so harmlos klingt, ist längst zu einer Volkskrankheit in den entwickelten Ländern der Welt geworden: Diabetes mellitus. Immer mehr Menschen erkranken an der Stoffwechselstörung, die zu einem erhöhten Blutzuckerspiegel führt. 95 von 100 Diabetikern haben den sogenannten Altersdiabetes, also den Typ 2. Der Rest zumeist den Typ 1, auch Jugenddiabetes genannt, weil ihn meist Jüngere bekommen. Mit Hilfe der modernen Medizin ist die chronische Erkrankung heute gut behandelbar. SWR Gesundheitscoach Dr. med. Lothar Zimmermann begleitet Patienten, erläutert Risikofaktoren und zeigt medizinische Behandlungsmethoden. “Der Gesundheitscoach: Diabetes - was nun?” ist am Montag, 5. November 2018, 20:15 Uhr im SWR Fernsehen zu sehen. Nachricht lesen

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine Diese Quiche ist ein Klassiker aus der Französischen Küche. Seinen Namen verdankt er der Herkunft aus Lothringen. Bei unserem Rezept steht heute der Genuss im Vordergrund. Neben der “Haute Cuisine” und der in den sechziger Jahren entwickelten “Nouvelle Cuisine” bietet unser Nachbarland Frankreich auch regionale Spezialitäten. Dazu gehört unbestritten die Quiche Lorraine, die einer Tarte ähnelt. Ungeübte Köche finden in dem Rezept zu der genauen Anleitung zur Zubereitung einen Hinweis zum “Blindbacken mit Hülsenfrüchten”. Schlanke Diabetiker sollten dieses Rezept unbedingt einmal ausprobieren und dabei in Urlaubserinnerungen schwelgen. Zum Glück dürfen auch Menschen mit Typ-2-Diabetes heute beim Essen genießen und ein kleines Stück dieser Köstlichkeit in ihren Diätplan einbauen. Wer lieber weniger Kalorien isst, findet unter Rezepte für die schlanke Linie ein großes Angebot in unserer Rezeptdatenbank. Nährwerte und die BE-Angabe gibt es wie immer inklusive. Wir wünschen Ihnen einen recht guten Appetit!