DiabSite Diabetes-Weblog

Heute in einer Woche ist Muttertag. Unser Tipp für Kinder und Väter, die noch ein passendes Geschenk suchen: Mit Liebe selbst gebackene Torten und Kuchen sind immer willkommen. Geübte Bäcker können unsere Muttertagsherzen oder eine andere Torte backen. Einfacher und obendrein gesünder ist dieser leckerer Schoko-Möhrenkuchen. Dafür werden Öl, Zucker und Salz schaumig gerührt und nach und nach die weiteren Zutaten zugegeben. Durch ihre süße Note passen Möhren, auch gelbe Rüben oder Karotten genannt, gut zu Kuchenrezepten. Zudem wird der Kuchen durch die Möhren besonders saftig. Es gibt viele Gründe, das Wurzelgemüse oft zu essen. Sie reichen von einer möglichen krebshemmenden Wirkung über den harntreibenden Effekt, die Glättung der Haut, den positiven Einfluss auf das Sehvermögen bis zur Unterstützung beim Abnehmen. Unser Kuchen ist somit ein ideales Geschenk für die beste Mama der Welt. Viele weitere Rezepte stellen wir Ihnen in der DiabSite-Rezeptdatenbank vor – wie gewohnt mit allen wichtigen Nährwerten und BE-Angabe. Das sind nützliche Infos für Diabetiker und Figurbewusste. Die Redaktion des Diabetes-Portals DiabSite wünscht Ihnen viel Spaß beim Backen und einen guten Appetit!

Helga Uphoff, 6. Mai 2018, 17.46 Uhr, Kategorie: Rezepte