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Dreimal werden wir noch wach … und dann ist Heiligabend da. Wer jetzt noch nicht weiß, was er servieren will oder weder für die Vor- noch für die Zubereitung viel Zeit zur Verfügung hat, muss trotzdem nicht auf den Pizza-Service zurückgreifen. Für alle Schnellentschlossenen und Nachzügler haben wir heute eine edle Seezunge in Riesling-Sahnesauce. Die muss weder tagelang eingelegt werden noch stundenlang im Ofen schmoren. Sie ist im Handumdrehen auf dem Tisch. So bleibt für Koch oder Köchin ganz viel Zeit für die Familie. Ein weiterer Pluspunkt: Den leichten und kalorienarmen Edelfisch können auch Typ-2-Diabetiker und Figurbewusste mit gutem Gewissen genießen. Weitere Rezeptideen für schnelle Fischgerichte auch zu festlichen Anlässen – etwa ein Weihnachtsmenü Schollenfilet in feiner Rahmsauce – einschließlich Nährwert- und BE-Angaben finden Sie in unserer großen Rezeptdatenbank in der Kategorie Fisch und Meeresfrüchte. Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen, frohe Feiertage und einen guten Appetit!

Entstehung von Krankheiten wie Diabetes und Krebs begünstigt: Seit langem ist das Protein TOR – Target of Rapamycin – dafür bekannt, dass es das Wachstum von Zellen steuert und an der Entstehung von Krankheiten wie Krebs und Diabetes beteiligt ist. Forscher vom Biozentrum der Universität Basel haben nun gemeinsam mit Kollegen der ETH Zürich die Struktur des TOR-Komplexes mTORC1 detailreich aufgeklärt. In ihrer aktuellen Publikation, die kürzlich in „Science“ veröffentlicht wurde, offenbaren sie dessen einzigartige Architektur. Nachricht lesen