Was ist die richtige Ernährung für Menschen mit Diabetes?
Ungesunder Lebensstil mit Folgen für Diabetiker: Immer mehr Fertigprodukte füllen die Regale der Supermärkte. Sie enthalten meist viel Zucker, gesättigte Fettsäuren, weißes Mehl und wenig Ballaststoffe. Auch Bäcker und Metzger bieten jede Menge Snacks an. Menschen mit Typ-2-Diabetes erschwert das heutige Angebot, die Krankheit in den Griff zu bekommen. Denn eine ausgewogene Ernährung steht im Mittelpunkt der Therapie. Zudem fehlen einheitliche, einfache Nährwertangaben auf verpackten Lebensmitteln. Diese benötigen Menschen mit Typ-1-Diabetes jedoch, um die täglichen Insulininjektionen richtig zu dosieren. Nachricht lesen
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