DiabSite Diabetes-Weblog

Nun ist es wieder einmal so weit: Die Spargelsaison hat begonnen – die Zeit also, in der sich echte Spargelliebhaber, Diabetes hin oder her, am liebsten morgens, mittags und abends ausschließlich von der gesunden Stange ernähren würden. Wenn’s etwas aufwändiger sein darf und für die Momente, in denen man auch in punkto Kalorien einmal beide Augen fest zudrückt, können Sie mit unserem heutigen Rezeptvorschlag die Herzen aller Feinschmecker höher schlagen lassen, denn bei Spargel mit Steaks, Kartoffelplätzchen und Sc. Bernaise kommen garantiert alle auf ihre Kosten. Die Zubereitung ist zugegebenermaßen etwas anspruchsvoller und erfordert eine gute Vorbereitung, aber das Ergebnis macht die Mühen und den Stress in der Küche allemal wett und begeistert Spargel- und Fleischliebhaber gleichermaßen. Und mit selbstgemachten Kartoffelplätzchen und einer leckeren Sauce Bernaise holen Sie sowieso die volle Punktzahl. Viele weitere Spargelrezepte enthüllt eine Suche im DiabSite-Weblog nach dem Stichwort „Spargel“. Wir wünschen gutes Gelingen, guten Appetit und einen wahren Festschmaus!

Helga Uphoff, 26. April 2009, 16.11 Uhr, Kategorie: Rezepte