Frühlingsfrische Kräutersuppe
Noch keine Idee, was Sie am Gründonnerstag kochen können? Hier ist Abhilfe: Unsere Kräutersuppe ist gesund, schnell und einfach in der Zubereitung, preiswert und vor allem – grün. Denn obwohl sich die meisten Sprachwissenschaftler zumindest insoweit einig sind, dass der Name Gründonnerstag wahrscheinlich weniger etwas mit der Farbe Grün zu tun hat, sondern vielmehr vom Wort „greinen“ (klagen) abzuleiten ist, so ist es doch in vielen Gegenden Deutschlands üblich, den Tag vor der Kreuzigung Jesu mit einem „grünen“ Mahl zu begehen. In unserer Kräutersuppe sorgen reichlich Petersilie, Kerbel und Kresse für viele Vitamine UND eine kräftige grüne Farbe.
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