DiabSite Diabetes-Weblog

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Wie das Deutsche Ärzteblatt heute meldete, hat in den USA infolge der Adipositas-Welle die Zahl der Schwangeren mit Gestationsdiabetes zugenommen. Gleichzeitig werde bei jungen Kindern immer häufiger die Diagnose einer Autismus-Spektrum-Störung gestellt. Die Auswertung der Daten eines großen Krankenversicherers im US-amerikanischen Ärzteblatt (JAMA 2015; 313: 1425-1434) deute darauf hin, dass es zwischen beiden Entwicklungen einen Zusammenhang gäbe. Hier der Beitrag zum Weiterlesen auf aerzteblatt.de

Gesundheitsminister Gröhe und Staatssekretär Dr. Grünewald gratulieren persönlich: Am 14. April 2015 feiert das Deutsche Diabetes-Zentrum in Düsseldorf sein 50-jähriges Bestehen. Herrmann Gröhe, Bundesminister für Gesundheit, und Dr. Thomas Grünewald, Staatssekretär im Ministerium für Innovation, Wissenschaft und Forschung des Landes Nordrhein-Westfalen gratulieren persönlich und heben die hohe wissenschaftliche Qualität und die starke Vernetzung von Grundlagenforschung und klinischer Anwendung innerhalb des Deutschen Diabetes-Zentrums hervor. Nachricht lesen

Diabetes und Übergewicht tragen zur frühen Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei: Wie lässt sich das Herz vor schädlichen Einflüssen des Herzfettgewebes schützen? Das Dr. Rusche-Forschungsprojekt widmet sich der Bedeutung molekularer Signale zwischen Herzfettgewebe und Herzmuskel für die Herzleistung. Nachricht lesen

„Die Suppe ist eine gesunde, leichte, nährende Speise, die aller Welt zusagt; sie erfreut den Magen und stimmt ihn zur Aufnahme und zur Verdauung.“ So kann man es in der „Physiologie des Geschmacks“ von Jean Anthelme Brillat-Savarin nachlesen. Das klassische Werk über die Kochkunst erschien erstmals 1826 in Paris. Für viele gehört eine Suppe auch heute noch als Appetitanreger zu einem guten Essen. Andere sehen in ihr den schnellen Snack für zwischendurch oder eine kleine, leichte Mahlzeit, die schnell zubereitet ist. Im April kann sie an kalten Tagen Wärme spenden und an wärmeren als leichte Hauptspeise dienen. Edel ist unser heutiger Rezeptvorschlag: Lachscremesuppe. Diese Delikatesse für Gourmets ist auch für Menschen mit Diabetes empfehlenswert. Der Lachs enthält zwar viel Fett, besteht jedoch hauptsächlich aus mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren, die beim Abnehmen helfen. Zudem sorgt sein hoher Eiweißgehalt für eine anhaltende Sättigung. Neben den wertvollen Fettsäuren und Proteinen enthält Lachs auch viel Jod. So bringt der leckere Fisch die Schilddrüse in Gang und unterstützt damit den Zucker-, Fett- und Eiweißstoffwechsel. In der Kategorie Fisch und Meeresfrüchte stellen wir Ihnen weitere Lachsrezepte in der umfangreichen Rezeptdatenbank des Diabetes-Portals DiabSite mit allen wichtigen Nährwert- und BE-Angaben vor. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Kochen und einen guten Appetit!

Bundesgesundheitsminister Hermann Gröhe gratuliert dem Deutschen Diabetes-Zentrum zu seinem 50-jährigen Jubiläum: Das Deutsche Diabetes-Zentrum (DDZ) in Düsseldorf ist eine interdisziplinäre Forschungseinrichtung, in der Grundlagenforschung mit klinischen und epidemiologischen Forschungsansätzen vernetzt wird. Das DDZ feiert heute sein 50-jähriges Jubiläum. Nachricht lesen

Dies belegt die Grassi-Studie: Eine neue Studie von Grassi et al. belegt, dass insulinpflichtige Diabetes-Patienten durch eine Korrektur der Injektionstechnik eine Verbesserung ihrer Blutzuckereinstellung erreichen können. Nachricht lesen

Heute stellen wir Ihnen ein Gericht vor, das ein wahrer „Gesundbrunnen“ ist: Nudelauflauf mit Weißkraut, wobei „Weißkraut“ (also Weißkohl) hier eigentlich etwas irreführend ist. Denn tatsächlich gehört in den Auflauf „milchsauer vergorenes Weißkraut“ – was nichts anderes als Sauerkraut ist. Und das hat es in sich: Zunächst einmal wären da die krebshemmenden „Isothiocyanate“ zu nennen, die bei der Vergärung des Weißkohls zu Sauerkraut entstehen. Aber das ist längst nicht alles: Sauerkraut enthält einen ganzen Cocktail von gesundheitsfördernden Pflanzenstoffen, die antimikrobiell und antioxidativ wirken, das Immunsystem stärken und die Verdauung fördern. Insbesondere im rohen Zustand ist Sauerkraut zudem eine wahre Vitaminbombe, wobei hier vor allem der hohe Gehalt an Vitamin C hervorzuheben ist. Aber auch die B-Vitamine und Vitamin K sind reichlich vorhanden. Ein weiteres Plus dieses immer noch verkannten Gemüses: Es ist mit nur 17 kcal pro 100 g ausgesprochen kalorienarm, was es für übergewichtige Menschen mit Diabetes interessant macht. Fragen Sie sich so langsam auch, warum das Kraut mit dem Prädikat „besonders wertvoll“ bei Ihnen eigentlich so selten auf den Tisch kommt? Vielleicht kann Sie ja die etwas ungewöhnliche Kombination mit Nudeln in unserem Auflauf dazu motivieren, dies bald einmal zu ändern. Für den kleinen Haushalt hier das Rezept für nur eine Person: Nudelauflauf mit Weißkraut für Singles. Weitere Gerichte zum Überbacken finden Sie übrigens unter Aufläufe und Überbackenes in der großen DiabSite-Rezeptdatenbank – wie üblich mit allen wichtigen Nährwert- und BE-Angaben. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

Der Ausschuss Ernährung der Deutschen Diabetes Gesellschaft DDG bittet um Kommentare: Proteinreiche Ernährungsstrategien erfreuen sich einer zunehmenden Beliebtheit, auch bei Menschen mit Diabetes mellitus. Allerdings werden sie von Experten durchaus kontrovers diskutiert. Vor diesem Hintergrund entschloss sich der Ausschuss Ernährung der Deutschen Diabetes Gesellschaft die verfügbaren Kenntnisse aus Humanstudien zusammenzustellen und eine S3-Leitlinie zu entwickeln.

Vor allem Berufsgruppen, die sich mit Diabetes beschäftigen, wie z. B. Ärzte (Internisten, Diabetologen), Ernährungsberater oder Diätassistenten, aber auch die Betroffenen selbst, sind mit Anmerkungen, Kommentaren oder Änderungsvorschlägen zu dieser Leitlinie gefragt.

Der Leitlinienentwurf steht noch bis zum 20. April 2015 öffentlich zur Begutachtung zur Verfügung. Kommentare inhaltlicher und/oder redaktioneller Art können gerne an die E-Mail-Adresse: bitzer@ddg.info (bitte „Leitlinie Ernährung“ als Betreff angeben) gerichtet werden.

Heute stellen wir gleich drei neue Zeitschriften für Diabetiker vor, die Anfang des Monats erschienen sind. Nicht nur im Internet gibt es Lesenswertes rund um die Stoffwechselkrankheit Diabetes. Wie Sie mit praktischen Helfern fit in den Frühling starten, steht im Mittelpunkt der neuen Printausgabe von subkutan. Besonders interessant zu lesen sind hier die Artikel über das neue „Flash Glukose Monitoring“ und die „Diabetische Retinopathie“. Ebenfalls neu ist die April-Ausgabe von DDH-M aktuell. Hier rät der Schauspieler Michael Becker: „Sag einfach ‚ja‘ zu Deinem Leben“. „Moderne Diabetesschulung“ und „Der Mann im Stress“ sind zwei weitere Themen dieser Ausgabe. Wie immer zum Monatsanfang gab es auch im April wieder einen neuen Diabetes Ratgebers gratis in Ihrer Apotheke. Diabetes-Warnhunde stehen als tierische Helfer im Fokus. Sie haben einfach den richtigen Riecher. Wenn Sie sich auch schon einmal gefragt haben, ob das Wetter für Blutzuckerwerte verantwortlich ist, lesen Sie den Beitrag: „Beeinflusst das Klima die Werte“. Zudem bietet der Diabetes Ratgeber Rezepte, die „Genuss-Diät für 7 Tage“, Reisetipps, Hinweise, wie Sport Spaß machen kann, und vieles mehr. Weitere Zeitschriften und Bücher zum Thema stellt Ihnen das unabhängige Diabetes-Portal DiabSite in den Lesetipps vor. Besuchen Sie unsere große Diabetes-Bibliothek. Wir wünschen Ihnen eine interessante Lektüre und einen guten Start in die Woche!

Was wann und wo für Menschen mit Diabetes ansteht, das erfahren Sie im Diabetes-Kalender auf der DiabSite. Er enthält Termine für Experten und für Diabetiker, die sich treffen zum Erfahrungsaustausch, zu sportlichen Aktivitäten, zum Ausflug oder zum geselligen Beisammensein. Für alle Interessierten gibt es informative Diabetikertage.

– 19.04.2015 – Zwickau – 8. Zwickauer Diabetikertag
– 18.05.2015 – Reinheim – Diabetes und Nierenerkrankungen
– 10.06.2015 – Miesbach – Gesundheitscoaching und Lebensberatung für Menschen mit Diabetes mellitus

Nichts für Sie dabei? In unserem großen Diabetes-Kalender finden Diabetiker und Diabetes-Profis aktuell mehr als 1.300 weitere Veranstaltungshinweise.