Neues Konzept für gesunde, nachhaltige und widerstandsfähige Ernährungssysteme
Ungesunde Ernährung erhöht Risiko für Diabetes und andere Krankheiten
Die Herausforderungen globaler Ernährungssicherheit, Umweltzerstörung und sozialer Ungleichheit verlangen ein Umdenken in der Gestaltung unserer Agrar- und Ernährungssysteme. In ihrem aktuellen, interdisziplinären Positionspapier stellt ein Team des Leibniz-Forschungsnetzwerks „Grüne Ernährung – Gesunde Gesellschaft“ das Konzept der „Sustainable and Resilient Agrifood Systems“ (SARAS) vor – ein neuer systemischer Ansatz für gesunde, nachhaltige und widerstandsfähige Ernährungssysteme. Das Deutsche Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke ist als koordinierende Einrichtung des Netzwerks maßgeblich an der im Journal Sustainable Development veröffentlichten Publikation beteiligt. Nachricht lesen







„Am 17. Mai wird in Gut Murstätten in Lebring-St. Margarethen für einen guten Zweck abgeschlagen: Der Erlös hilft dem sechsjährigen Noah aus Gleisdorf und seiner Diabetes-Warnhündin Lottie. Assistenz-, Therapie-, Rettungs- und Militärhunde zeigen ihr Können. Eingeladen sind alle, die Gutes tun und Spannendes erleben wollen.“ Helferin und Freundin auf vier Pfoten ist Lotti für Noah, der mit Diabetes lebt. Mehr über dieses ganz besondere Mensch-Hund-Team erfahren Sie auf der Seite: 
