Konsum von zugesetztem Zucker verdoppelt Fettproduktion nachhaltig
Schon moderate Zuckermengen erhöhen Fettsynthese: Zu viel Zucker ist ungesund, doch problematisch sind nicht nur die vielen Kalorien. Bereits moderate Mengen an zugesetztem Frucht- und Haushaltszucker verdoppeln die körpereigene Fettproduktion in der Leber, wie Forschende der Universität Zürich zeigen. Über längere Zeit begünstigt dies die Entwicklung von Diabetes oder einer Fettleber. Nachricht lesen