Röhrchen mit buntem Salat
Übergewichtige und Typ-2-Diabetiker sollten um Nudelsalat einen großen Bogen machen? Die Antwort lautet wie bei Radio Eriwan: Im Prinzip ja, aber nicht, wenn Sie unsere vitaminreiche Variante Röhrchen mit buntem Salat wählen. Denn hier werden Röhrchen-Nudeln, gekochter Schinken, Mozzarella, Kirschtomaten und Avokadobällchen nicht mit Mayo und Ketchup angerichtet, sondern mit einem feinen Dressing aus klein gehacktem Knoblauch, Zitronensaft und etwas Olivenöl. Nur 347 kcal pro Person hat diese Vorspeise oder Salatbeilage, aus der mit einem kleinen Stück Brot schnell eine vollständige Mahlzeit werden kann. Der Nudelsalat, den es auch in einer Single-Variante gibt, ist für Figurbewusste und Diabetiker gleichermaßen geeignet. Denn zu diesen und allen weiteren Rezepten bietet die DiabSite alle wichtigen Nährwert- und BE-Angaben. Guten Appetit!